Search

Исхрана са атопијским дерматитисом - хипоалергенски мени. Ротацијска дијета за атопијски дерматитис за дјецу

Појединачне особине дневне исхране одређују стање људског здравља. Посебно када су у питању потенцијалне алергије, чији је задатак да из дневног менуа искључују штетне производе и једу само хипоалергену храну. Са атопијским дерматитисом, терапијска дијета је кључ за рани опоравак.

Исхрана за атопијски дерматитис

Ова болест се одликује кожним осипом, чије присуство допуњује недопустива сензација свраба и сагоревања коже, црвенило, отицање горњег слоја епидермиса. Избор принципа хипоалергене исхране може продужити период ремисије хроничне болести дуго времена, искључујући редовне погоршања. Пошто је болест алергична, важно је смањити утицај потенцијалних алергена, поред покретања дневника хране. Главни захтеви о исхрани су следећи:

  1. Искључите потрошњу соли, шећера у потпуности.
  2. Одбијте такве лоше навике као пушење, алкохол.
  3. Смањите волумен појединачних порција, али повећајте број оброка.
  4. Пијте пуно воде.
  5. Разговарајте са нутриционистом о проблему алергена на храну, који се, у потпуности са атопијским дерматитисом, може избрисати из куративног менија.
  6. Јело хране богате витаминима, минералима, елементима у траговима.
  7. Храна се може топлотно третирати, јер то може смањити ризик од погоршања атопијског дерматитиса. Нарочито се односи на поврће, плодове црвене боје.

Ротацијска исхрана за атопијски дерматитис

Таквом систему исхране доктори прибегавају акутној потреби да се идентификују главни алергени и да се елиминишу из дневног менија погођене стране. Ротациона исхрана обезбеђује присуство у дневној исхрани биљног, месног, млечног, житарског, воћног јела, али селективно. На пример, представник сваке групе треба да се појави на табли једном на 4 дана. Овај пут је довољно да се обезбеди да у случају интеракције показује знакове алергијске реакције.

У одсуству негативног утицаја на тело, можете даље експериментисати са јелима из ових група да бисте сами сами пронашли најсигурнији мени за сваки дан са атопијским дерматитисом. Дијетална исхрана је иста, али се болест модификује у "спавање", ризик од још једног погоршања за пацијента је минималан.

Елиминација исхране за атопијски дерматитис

Ако је токсична супстанца већ откривена у телу пацијента, преписује се исхрана исхране уместо ротационог, што обезбеђује бројне ограничења у зависности од клиничке слике. Овакав систем напајања не спречава дводневни штрајк глађу, када су у дневном менију болесне особе присутне само вода и млеко. Тада је неопходно постепено увођење нових намирница, али запамтите тренутне забране лијечника. Ограничења на атопијски дерматитис односе се на следећу храну:

  • печурке;
  • макарони;
  • пшеница, крупица;
  • било која врста рибе, меса;
  • тропско воће, посебно агруми;
  • жвакаћа гума због присуства сумњивих адитива у формулацији.

Исхрана код деце са атопијским дерматитисом

Како болест напредује подједнако у одраслом добу и детињству, први суши на тијелу се препоручују одмах да се консултују са дерматологом. На примјер, хипоалергична исхрана за дјецу са атопијским дерматитисом би требала постати норма свакодневног живота, а поштовање његових правила болесно дете не би требало да има годину дана. Све почиње дијететом код деце, али када нема благовременог лечења, здравствене последице млађе генерације су најнепредвидљиве.

Да би избегли спољне и унутрашње симптоме атопијског дерматитиса, то је оно што Др. Комаровски предлаже да једе на дијету:

  • кисели млечни производи са смањеним садржајем масти;
  • воће, зелено поврће;
  • Мале масне сорте меса куваног у сопственом соку или паром;
  • кашице без глутена;
  • обогатене сорте рибе куване кухањем.
  • Забрањујући карактеристичном болести положили су сљедећа јела:
  • конзервација;
  • кобасице, димљени производи;
  • мед, цитрусни плодови;
  • чоколада, какао;
  • производи од брашна и слаткиши;
  • прве чорбе;
  • масне и пржене посуде.

Хипоалергена исхрана за негу

Размислите о исправној исхрани и положите у период дојења, када дневна исхрана младе мајке зависи од здравља новорођене бебе. Важно је не само да обогате мени са витаминима, већ и потпуно елиминишу потенцијалне алергене из ње. Ако је исхрана мајке са атопијским дерматитисом код бебе правилно изабрана, ништа не угрожава здравље детета, а не очекује се појављивање кожног осипа у блиској будућности. Храна треба да буде у складу са протеинима и сложеним угљеним хидратима, али од прекомерне количине масти ће се привремено напустити.

Нису толико опасни алергени за храну, колико њихова концентрација у дневној исхрани мајке за негу. Ево листе забрањених дијететских састојака на дијети како бисмо избјегли ризик од развоја алергије на атопијски дерматитис у будућности:

  1. Пилеће јаје у комбинацији са броколама, месом. Велика концентрација протеина за лактацију је такође штетна.
  2. Млеко од крављег и козјег млека боље је не комбинују у једној оброци уз лактацију. Такође се препоручује да се таквим напитком не комбинују употреба телетине, говедине, млечних смеша.
  3. Кромпир, као природни производ са садржајем скроба, боље је да не комбинујемо у једном оброку са црвеним паприком, купусом, патлиџаном, парадајзом.
  4. Пчела је сама свежи алерген, а његова комбинација у једном оброку са шпиначом само побољшава прогресивну алергијску реакцију.
  5. Препоручљиво је да не једете јагоде, рибизле и јагоде истовремено, у супротном, када храните бебу, додатно ћете узети антиалергијски лек.

Исхрана код атопијског дерматитиса код одраслих

Ако је ова болест присутна у телу старије генерације, дневна исхрана такође треба да буде исхрана, искључујући присуство алергијских састојака. Препоручена дијета за одрасле дерматитис узима у обзир нетолеранцију одређене хране, која развија кожни осип на тијелу, отицање и свраб. Болест је хронична, па ће пацијент морати да прати препоручену таблицу до краја свог живота, што укључује дозвољена и забрањена јела приликом и сваког дана.

Мени са атопијским дерматитисом

Присуство ротације и елиминације у животу клиничког пацијента је само добродошло, јер на тај начин је могуће обогатити дневни мени, учинити га разноврсним, корисним и што је сигурнијим за здравље. Дневна исхрана са дерматитисом штити од директног контакта са алергенима, који продире у органе дигестивног тракта, изазивају изглед коже хеморагичног осипа, кошница. Приближан мени за атопијски дерматитис има следеће карактеристике:

  • Доручак за пацијенте са атопијским дерматитисом: кувана хељда каша са маслиновим уљем, послуживање зеленог чаја.
  • Други доручак: потапати или испечити јабуку, пожељно зелене несладане сорте.
  • Ручак: биљна супа, кувани део говеђег или парне кутије.
  • Снацк: банана или крушка.
  • Вечера: кувана или замрзнута риба са малим мастима, зрнаст купус.

Атопични дерматитис, важно је пратити унос течности. Оптимална опција за пацијента је 2 литре воде дневно. Поред тога, дозвољено је да користе биљне одјеке и чајеве, комбате незлађених воћа и желе од киселог воћа. У таквим околностима, болест се претвара у фазу ремисије, која се уз правилно одабрану исхрану може одржавати у току једне године.

Шта не можете јести с дерматитисом

Атопични облик карактеристичне болести, постоји стандардна листа забрањених производа, чија употреба постаје један од главних разлога за следећи напад, појављивање обиља коже на кожи. Ово би требало да буде познато не само одраслим пацијентима, већ и родитељима када се дете прво упозна са бебом. Овде је немогуће јести атопични дерматитис:

  • маринаде и прве чорбе;
  • кваса, пива и газираних пића;
  • производи са гистаминолибераторима, на пример, сиреви, кобасице, шунка;
  • сирће, хрен, мајонез;
  • ораси и мед;
  • алкохолна пића у било којој концентрацији етил алкохола;
  • кафу и чоколаду.

Шта можете да једете са атопијским дерматитисом

Када се развија карактеристична болест, добродошао је вегетаријанизам, тј. На првом месту препоручује се избор бујних поврћа. Остали дозвољени производи са атопијским дерматитисом ослобађају оптерећење од органа за варење, а разликују се у свом хипоалергеном ефекту. То су:

  • пиринач, гербера, хељда каша;
  • бељени и бело поврће;
  • маслиново уље и маслац у ограниченим деловима;
  • ферментисани млечни производи;
  • месо са ниским садржајем масти.

Табела производа са атопијским дерматитисом

Себоррхејски, периорални и други облици дерматитиса су хроничне болести, које лече дерматолози. Пацијенти морају стално узимати лекове, држати животне исхране, интензивну витаминску терапију. Списак производа са атопијским дерматитисом је приказан у наставку, одакле је могуће знатно разноврсити дневну исхрану:

Исхрана код атопијског дерматитиса код деце и одраслих

Атопијски дерматитис је болест која захтева дуготрајно, скрупулозно лечење, чије одсуство подразумева озбиљне посљедице. Болест има различите узроке, а терапија за сваког пацијента је одабрана појединачно, у свим случајевима је исписана исхрана са атопијским дерматитисом. Реч је о овоме и биће размотрен у овом чланку.

Може да дебитује и код деце, дјетета и адолесцената, одраслих, опипљиво удварајући се на уобичајени начин живота и разбијања.

Узроци болести нису поуздано одређени. Верује се да улогу играју:

  • наследни фактор;
  • генетски поремећаји;
  • присуство других алергијских болести.

Разлика између атопијског дерматитиса и контактне алергије јесте то што иританти који узрокују погоршање болести могу бити:

  • специфични алергени (у овом случају, развој егзогеног дерматитиса),
  • све друге супстанце нису алергене (и онда се болест сматра ендогеном).

У пракси се користе две главне врсте дијета: елиминација и ротација.

Елиминација исхране за атопијски дерматитис

Ово је врло тешка исхрана, која се препоручује углавном одраслима или дјетету у случају озбиљног погоршања. Значење је следеће:

Фото: атопијски дерматитис

  • потпуно "чиста", "нула" исхрана;
  • онда, уводећи један производ за неколико дана, идентификују алерген-стимулус;
  • минимизирати алергене ефекте на тело.

Исхрана се састоји од неколико фаза. Мени за сваки дан је следећи:

  • 1-3 дана: вода и крекери (без со, шећера, других адитива);
  • 4-5 дана: увођење месних производа (један тип). Може бити кувана говедина, језик, витка свиња;
  • 6-7 дан: увођење млечног производа (пожељно ферментисано млеко);
  • 8-9 дан: увођење поврћа (кувано);
  • 10-11 дана: увођење житарица.

У случају да је тело реагује на дијету добро, погоршање болести не деси, дозвољено покушаје да се представим: леан живину (пилетина, ћуретина), воће (банане, јабуке) - ако нисте алергични на њих, поленска грозница са унакрсном реактивности, са добром подношљивости.

Мање од 10% деце са атопијском алергијом на дерматитис или нетолеранцијом изазива факторе. Стога елиминационе дијете имају благотворно дејство на ток болести само у малој групи дјеце.

Ротацијска исхрана за атопијски дерматитис

То подразумева нешто сложенији принцип увођења нових производа. Ово није тако строга исхрана, тако да се може одредити (и најчешће прописати) дјетету.

  1. Са оваквом врстом исхране у исхрани се показује да користи 1 производ не више од једном у 4 дана.
  2. Поред тога, за један дан препоручује се једење једне врсте сваке врсте хране: на пример, само говедина, само пиринач и само кефир.

Оптимални "почетак" исхране су 4 врсте производа: месо, житарице, производи од киселог млека и 1 поврће.

Дијета за атопијски дерматитис код одраслих детаљан мени

Савремена медицина има бројне болести, од којих се неке готово не могу третирати, други део се може излечити лековима, а трећи се може решити само уз помоћ посебне дијете. Атопијски дерматитис управо упућује на оне болести које су лако подложне корекцији правилном исхраном и поштовањем свих лекарских препорука.

Дијетални мени за одрасле

Исхрана за атопијски дерматитис у менију за одрасле је прилично ригидно контролисана, у супротном, болест ће напредовати изнова и изнова. Током корекције исхране, неопходно је искључити најопаснију храну за тело:

  • чипс;
  • пржена / зачињена храна;
  • зачињена / слана / димљена храна;
  • слаткиши;
  • свако пециво;
  • алкохолна пића;
  • цитрусни плодови;
  • сви плодови мора;
  • бобице и воће, обојене у светле боје;
  • јаке чорбе;
  • пилећа јаја;
  • зелени;
  • млеко итд.


Међутим, не треба заборавити да, поред правилне исхране, до пацијента благостање је важно да узима лекове прописане од стране лекара, ослабио да се засити тело са витаминима, у сваком случају, немојте занемарити посебне поступке у циљу враћање хидро-липидни баланс коже.

Шта јести за одрасле током дијете?

Дијетални мени за одрасле дерматитис може бити прилично разнолик и укусан. На пример, без страха, пацијент може конзумирати следећу храну:

  • поврће: скуасх и скуасх, бијели и црвени купус, репа, кромпир;
  • било какву кашу кувану на води; "Овсене", "пишенку", као и пиринач, кукуруз, хељда;
  • воће: шљиве, јабуке слатких и киселих сорти, крушке;
  • месо; телетина, кувана говедина, свињско месо са ниским садржајем масти, месо зеца, ћуретина.

Ови састојци ретко изазивају појаву алергијске реакције. Пацијент треба такође имати на уму да почетак атопијског дерматитиса може узроковати неколико компонената током њихове реакције једни на друге, а сами не стварају штету организму. Такође је важно напоменути да се свака храна конзумира или печена, кувана или кувана париром.

Важност исхране са дерматитисом

Строг диети за алергијски дерматитис код одраслих није само исправка исхране. Исхрана врши друге важне функције у борби против болести. На пример, он може уклонити токсине из тела, засићити тело витаминима и разним минералима и повећати хидролипидни баланс коже.

У случају да се неко време након појаве дијете "упијајуће", ексацербације атопијског дерматитиса настављају на истој фреквенцији, потребно је потражити узрок болести у другим факторима. Да бисте то урадили, требало би да поднесете детаљно испитивање, позивајући се на доброг специјалисте.

Дијета за атопијски дерматитис код одраслих на столу изгледа овако: једна колона садржи производе који су забрањени за конзумирање, друга колона наводи састојке који би требали бити значајно ограничени. Трећа колона представља храну која се може и треба јести. Такав табелар увек треба бити пред очима свих људи којима је дијагностификован атопијски дерматитис.

  • Масни, зачињени сиреви
  • Кондиторски производи и све врсте чоколаде
  • Печење
  • Шећери рафинисани
  • Млечни десерти
  • Спици сосови
  • Маргарина и сланина
  • Купујте димљене производе и кобасице
  • Риба, месо конзервиране хране
  • Душо
  • Црвена боја воћа и поврћа
  • Егзотично воће
  • Пиће са гасом
  • Цитрус
  • Јака кава / чај
  • Бијели хлеб
  • Кукурузне пахуљице
  • Млеко целе
  • Буттер
  • Семолина
  • Масно месо
  • Морски бук и бруснице
  • Лук и краставци
  • Печурке и тестенине
  • Житарице: кукуруз, пиринач, итд.
  • Ржени хлеб
  • Ферментисани млечни производи са малим садржајем масти
  • Зец, ћуретина, јагњетина, коњско месо
  • Бијели, зелени купус
  • Маслиново уље
  • Пре-натопљен кромпир
  • Беле, зелене јабуке
  • Поврће

Оквирни мени за дијете може бити:

  • Доручак: ниско-мастни сир, јогурт и биљни чај.
  • Ручак: телеће месо или говеђе месо, печено поврћем у пећници.
  • Вечера: кувана кукуруза или броколи, кувани пиринач, кувана говедина / телетина.

Ако стварно желите да једете између оброка, можете направити грицкалице у облику дозвољених воћа / поврћа, ферментисаних млечних производа.

Хипоалергена исхрана са атопијским дерматитисом

Атопијски дерматитис је прилично честа болест коже алергијске природе. Најчешће се дијагностикује код пацијената који имају генетску предиспозицију за атопијске болести (алергијски ринитис, бронхијална астма, поллиноза). Непогрешиви свраб, хиперемија и сува кожа су главни знаци болести. Шта би требало да буде исхрана за атопијски дерматитис?

Садржај

Атопијски дерматитис (екзематоид, уставни екцем, пруриго Бесниер, атопијски дерматитис Броцк) - генетички изазвао хроничну патологије коже, који је праћен тешким свраб, осип, као побољшане перформансе и ИгЕ преосетљиви на алергене и не-алергијске стимуланса. Болест се дијагностицира код пацијената различитих старосних категорија. Најчешће се симптоми манифестују у јесен-зимском периоду. Љети, сви пацијенти имају стабилну ремисију, омогућавајући пацијентима да воде пуноправни животни стил.

Главни знаци дифузног неуродерматитиса су сува и србита кожа

Исхрана са атопијским дерматитисом игра кључну улогу у лечењу и здравственој пракси ове патологије. Главне сврхе дијетотерапије:

  1. Спречити ефекте алергена на храну на тело.
  2. Обезбедите снабдевање био-једињења која активирају процесе епителизације и поправке коже.

Најчешће се болест дијагностикује код дојенчади, када имунолошки и нервни системи још увек нису формирани

Опште препоруке у вези са исхраном

Да би се постигао максимални терапеутски исход, пацијенти са дијагнозом атопијског дерматитиса требали би се придржавати следећих препорука:

  • да смањите потрошњу соли и шећера;
  • Да се ​​искључи алкохолна пића и прехрамбени алергени;
  • да користе довољно количине витамина, микро и макро елемената;
  • не преједите, придржавајте се делимичне исхране (поједите пет или шест пута дневно, али постепено);
  • строго пратите препоруке специјалисте;
  • пити најмање 2-3 литре течности дневно.

Савет! Ако исхрана исхране код атопијског дерматитиса није ефикасна, онда је боље искористити квалификовану помоћ у болници за искусне професионалце.

Забрањена храна са атопијским дерматитисом

Шта могу да једем са атопијским дерматитисом? Да ли могу да једем павлаку са атопијским дерматитисом? Ови, као и друга питања, занимају многи људи. У табели је забрањена и дозвољена храна у атопијском дерматитису.

Користите са опрезом

Хлеб са одјевима

Месо и месни производи

Нуспроизводи (мозак, јетра, плућа, бубрези, језик, вимена итд.)

Свињско месо са малим мастима у кувању и замрзавању

Воћни сиреви

Јогурт са додатком воћа

Зачињени сир са зачини

Бугарски бибер (црвени, зелени)

Црнке црне и црвене

Зелене сорте јабука

Цитруси и тропско воће

Суво воће (смокве, дате, сушене кајсије)

Маслина, сунцокрет или кукурузно уље

Прво место међу алергенима који изазивају развој екзематоида су прехрамбени производи

Напомена! Хипоалергени производи и рационална исхрана побољшаће стање коже, учинити га меканом и флексибилнијом.

Елиминација исхране

Ово је врло строга исхрана, која ограничава пријем ваше омиљене хране. Приказана исхрана за атопијски дерматитис има за циљ идентификацију алергена. Вреди напоменути да таква храна може изазвати развој микроелемената, хипо-и авитаминозе.

Током прва три дана пацијент користи само минералну мирну воду са свежим дробљеним крумпирима. Затим сваки следећи дан уводи се нови производ у исхрану. Прво, додајте јединствени млечни производ, надгледајте реакцију тела током дана. Надаље, слични елементи постепено су уведени и други елементи животињског и биљног поријекла. Када постоје алергијски кожни осип, производ се искључује из исхране.

Анти-алергена исхрана

Стручњаци препоручују употребу хипоалергијске исхране са атопијским дерматитисом само уз прецизно утврђену дијагнозу. Етиологија уставног екцема код деце најчешће је повезана са иритантима хране. Стабљике, жуманце за бебе су најнеилергичније хране.

У напомену. Код одраслих пацијената, већина патологија се развија у позадини комплексних ефеката алергијских и инхалационих алергена. Главни провокатори за развој алергија су производи од ораха и каротена.

Нутс се сматрају снажним алергеном

Мени је изабран појединачно. Ниједан од нутрициониста неће моћи да назначи комплетну листу прехрамбених производа који су дозвољени или забрањени. У процесу формирања главног менија исхране за атопијски дерматитис код одраслих, мора се узети у обзир специфичност "алергије на цросс фоод".

Важно! Да би се прилагодила исхрани, пацијент треба провести редовне прегледе функционисања система за варење, с обзиром на то да је већина производа псеудоаллергенс који се манифестују у позадини неисправности цревне слузокоже.

Ротирајућа дијета

То ће помоћи откривању алергије на одређену храну. Ротацијска исхрана за атопијски дерматитис је посебно популарна у педијатрији. Укључује истовремену употребу различитих производа. Неки научници кажу да монотипска исхрана неколико пута повећава ризик од алергија. То јест, што дужи пацијент користи исте производе, вероватније ће се реакција на ове компоненте развити.

Карактеристике исхране током трудноће и лактације

Ако будућа мајка има генетску предиспозицију за алергијске болести, онда треба водити рачуна о придржавању посебне дијете. У њеној исхрани требали би бити присутни производи од киселог млека. Они нормализују метаболичке процесе у цревима, ојачавају имунитет, побољшавају варење. Често су пацијенти заинтересовани да ли могу да једу павлаку са атопијским дерматитисом. У овом случају нутриционисти чак препоручују да једу овај производ, али у ограниченим количинама. Свуда треба да знате смисао пропорције.

Од меса преферирају месо говедине или зеца. Од биљних уља боље је користити кукуруз, маслину или уљану репицу. Каша се кува на растворима од поврћа, водом или обраном млеком.

Довољна количина чисте воде смањује појаву атопијског дерматитиса

Нутриционисти препоручују да будуће мајке користе кувану храну или оне које су куване за пар. Тако се побољшава процес хидролизе и асимилације хране у цревима. Труднице такође треба избегавати контакт са хемикалијама за домаћинство.

Да би се спречио развој атопијског дерматитиса из исхране, искључени су биљни производи који садрже много каротена (парадајз, бундева, шаргарепа, репа, паприка, итд.).

Запамти. Ако дијете које је дојело има лабаву столицу, поврће и воће се третирају топлотом. Током лактације, најбоље је да мајке забораве на употребу антиперспирана и алкохолних пића.

Исхрана за бебе

Недавно су доктори све више суочени са уставним екцемом код дојенчади. Због тога је посебно важно питање шта се може једити са атопијским дерматитисом.

Код новорођенчади најчешће се жариште алергијског дерматитиса локализује на преклопима удова и на лицу

Дерматитис код једногодишње деце манифестује се у облику дијатезе. Неопходно је увести исхрану овог детета са изузетним опрезом, јер постоји велика вероватноћа алергије. Лекари препоручују додавање диете бебе не више од једног новог производа недељно. Мамац треба дати у средини или на крају главног храњења. Уколико постоје опекотине или неке друге манифестације, ново уведени елемент се искључује из исхране.

Понекад погоршање болести примећује се када дете добије млечне протеине крављег млека, а затим се замењује аналогама из соје

Као додатак једнодневном дјетету нуди се беба:

  • биљно пире од купуса, натопљеног кромпира;
  • сокови и воћни пиреји;
  • кефир, сиромашни сос;
  • овсена каша и ајдова каша на воће или поврће;
  • двапут кувано месо зеца или говедине.

Савет! Код дијагностиковања атопијског дерматитиса код деце, стандардна храна најбоље се замењују специјализованом дјечјом храном, која је дизајнирана за одређени узраст.

Пацијенту са генетском предиспозицијом на атопијске болести, лекови се прописују само на јасним, добро утемељеним индикацијама

Опције за дијеталне меније за одрасле са атопијским дерматитисом

Узимајући у обзир све препоруке специјалиста, могуће је сакупљање приближне исхране за пацијенте са дијагнозом "дифузног неуродерматитиса Броца".

  • Доручак. Овсена каша кухана на води, зелени чај.
  • Ручак. Поврће од поврћа, пиринчана каша са кортелима, парени, не јак чај.
  • Вечера. Поврће од чаја од поврћа, креч или менте.
  • Доручак. Комад црног осушеног хлеба, зеленила са сиром, чаја.
  • Ручак. Супа од поврћа, ајдова каша са јетром, шаргарепа и салата од купуса, желе.
  • Вечера. Кокице из рибе, кувано поврће, биљни чај.
  • Доручак. Пиринач каша. Цомпоте.
  • Ручак. Бисерна супа, пире кромпир, парене месне лопте, парени, чај.
  • Вечера. Пудинг из кокича, чаја.
  • Доручак. Вермицелли, куван у млеку, чај.
  • Ручак. Дијетални борсцх, винаигретте, месне лопте, компоте.
  • Вечера. Кувани кромпир, бисел.

Прелиминарно прање вам омогућава да уклоните вишак кромпира

Дијетални мени за атопијски дерматитис код одраслих може бити прилично свестран и корисан. У процесу припреме, треба консултовати алергичара.

Напомена: Понекад је појава реакција на храну који су, у принципу, нису алерген. У том случају је потребно елиминисати унакрсне алергије. На пример, ако пацијент има преосетљивост на антибактеријских агенаса, негативна реакција може јавити у позадини конзумирања меса или друге производе у којима су додате слични лекови за повећање рок трајања.

Усклађеност са јасно утврђеном исхраном ће помоћи у лечењу дифузног неуродерматитиса Броца

Препорука! Приликом избора исхране за атопијски дерматитис код одраслих, посебну пажњу треба посветити квалитету воде. Познато је да у водоводној води има пуно хлора и других додатака за чишћење које могу изазвати алергију. Стога, када је дифузни неуродерматитис најбољи за пиће у флашираној води.

Закључак

Пре него што примените ову или ону дијету, требали бисте се консултовати са искусним нутриционистом. Да би побољшали стање пацијента, стручњаци препоручују коришћење пробиотика, који оптимизирају микробиолошку композицију црева.

Шта може и не може се једити са атопијским дерматитисом

Атопијски дерматитис је алергијска болест која се манифестује у облику иритација на кожи: свраб, црвенило, осип и јак пилинг.

Постоје две фазе болести: погоршање и ремисија.

Атопијски дерматитис може бити третиран на много начина, али како би се избјегло погоршање болести потребно је строго придржавати се исхране, о томе ће бити ријечи.

Оно што не можеш јести, али шта може

У присуству такве болести као атопијски дерматитис категорично треба искључити из исхране:

  • Бобице су црвене;
  • Цитруси;
  • Масне врсте меса;
  • Краће и чоколада.

У току трајања лечења препоручује се да се уздрже од алкохола.

Такође, требало би ограничити употребу шећера, киселина и разних конзервираних храна.

Код одраслих

Одрасла особа треба да добије довољно енергије за пуно радно време.

Да би то урадио, потребан му је следећи сет производа:

  • За доручак: каша на води или млеко са малим мастима, после - зелени чај;
  • За ручак: ниско-масна супа од рибе или говеђег меса, кувани кромпир и месне лопте из пустињског меса;
  • За вечеру: зачињено поврће и кувану рибу, чашу јогурта.

Како заменити штетне производе

Између главних јела можете једити банану или јабуку.

За децу и бебе

Мени треба да садржи следеће производе:

  • Постељина говедина, телетина;
  • Супе засноване на житарицама или поврћу;
  • Поврће и воћни пиреји;
  • Кисели млечни производи са малим садржајем масти.

Храњење за бебе до годину дана укључује:

  • Пирее од крушка или јабука;
  • Овсена или хељда каша на води или обраном млеку;
  • Пуре од тјестенина или кромпира.

Како хранити бебу

Нега мајке

Приликом откривања атопијског дерматитиса, дојиљне мајке не треба да једу цитрусно воће, црвене боје, кисели краставци и чоколаду. Такође, будите превидни од ораха, уљане рибе и меса.

Хипоаллергениц диет

У овом случају лекар бира листу спроведених производа након анализе узорака за алергене, узимајући у обзир индивидуалне карактеристике организма.

Следећи производи могу бити искључени из исхране::

  • Риба и морски плодови;
  • Црвене боје: јагоде, малине, бруснице и рибизла;
  • Јаја и производи са својим садржајем;
  • Беанс;
  • Јабуке;
  • Мелоне и лубенице;
  • Банане;
  • Неки ораси.

То може бити строжија исхрана, јер у другим случајевима неки производи са листе не припадају забрањеним.

За дојишне мајке

Исхрана старије мајке има низ карактеристика, јер је неопходно смањити ризик од погоршавања болести током овог критичног периода.

За храњење мајке која се негује препоручује се телећи, парени, све врсте млечних производа од малих масти, зеленог поврћа и воћа.

За децу

У исхрани деце са овом болести морају се укљућити: пусто месо, по могућству парови, житарице и воћне пире.

Одрасли

У исхрани одрасле особе са овом исхраном за пун оброк треба да укључује:

  • Перад или кунчје месо кувано или парено;
  • Неке врсте рибе;
  • Свако зелено поврће;
  • Касхи;
  • Кувана на води и млечне производе са ниским садржајем масти.

Неколико воћа је дозвољено: банане, кајсије и брескве.

Рецепти посуђа

Деца

Пошто постоје ограничења у месу, постоји добар рецепт за хамбургер на бази хељде.

То ће захтевати:

  • 2 шоље од грчевих грчева;
  • 2 велика кромпира;
  • Зачини по укусу, сол покушавају да што више додају;
  • Биљно уље за пржење.

Док се припремају хељда, брусите кромпир на груби, истискујте вишак влаге и мешајте са кувано хељда, додајте зачине и сол.

Срчити на високој температури 3-5 минута на обе стране под затвореним поклопцем.

Мешалице са куглама

Они који немају никаквих ограничења у месу, можете направити кокице на бази меса са тиквицама.

Да бисте припремили ово јело, мораћете да узмете:

  • 600-700 г млевених меса птице или зеца, боље је да се не припремите, већ направите сами;
  • 200-300 г тиквица;
  • 1 црни лук и 1 бели лук;
  • Зачини и соли у малим количинама.

Из припремљеног пуњења да направите кутије, треба да испадне 10-12 комада и пржите их на високој температури све док не будете спремни.

Роллс од скутера и зеленила

За промену исхране, можете направити ролне.

Да бисте то урадили, узмите лаваш, 200 грама сира и зеленила першуна и копра.

Кућни сир и лековито биље су срушени и помешани, а лаваш се прерађује на 4 дијела, затим се формирају ролнице, врло је укусна и корисна.

За одрасле

Одрасли такође могу направити кашице на бази меса и тиквица, уколико нема ограничења у исхрани меса.

Да бисте то урадили, узмите 300 гр говеђег меса, 5-6 кромпира, 1 јаје, 1 кувана шаргарепа и 1 лук.

Од производа потребно је направити млијеко, како би се формирале кутије боље од малих димензија и кувати их у пару за 15-20 минута.

Ако није тамо, онда треба да узмете посуду, ставите одговарајући циркулац на такав начин да вода скоро не стигне до дна.

Поставите кокице и кухајте 20 минута уз константно кључање воде.

Овај рецепт је користан за одрасле и децу, посебно ако постоје ограничења у употреби производа на брашном од пшенице.

За ражане колаче потребно је:

  • 2 шоље рженог брашна;
  • 0.5 кашике соде;
  • 200 грама маргарина;
  • 1,5-2 кашике шећера;
  • 2-3 кашике овсених пахуљица;
  • Шљокица соли;
  • 2-4 кашике воде.

Од ових производа, гњечено тесто је гнетено, од којих се завијају ваљани.

Печите у пећници 20-25 минута на температури од 180 степени.

Ротирајућа дијета

Исхрана исхране може бити врло монотона и током времена, можда постоји недостатак одређених супстанци или витамина у организму. Да би се супротставили, створена је ротациона исхрана.

Његово значење лежи у чињеници да су, према одређеној схеми, мале количине дозвољене за употребу лоше прерађених производа.

У одређеним данима можете јести мало масног меса, јаја, црвених бобица или чоколаде. Овај приступ заснива се на принципу да дозирана употреба лоше толерисаних намирница неће довести до алергија и неће повећати негативну реакцију тела.

Елиминација исхране

Ова врста исхране је најстрожа и препоручује се од лекара након што су идентификовани алергени на храну.

Елиминацијски систем исхране преузима потпуну искљученост из исхране главног алергена и његову потпуну или дјелимичну замјену с сличним производом који не узрокује негативну реакцију организма.

Код атопијског дерматитиса, свињетина млевена од свињетине замењује се млевено месо од пилетине или телетине. Уколико се открије алергија на јајима, мајонез, салате, пецива и друга јела која их садрже потпуно су искључени из исхране.

Бруснице, рибизле и јагоде замењују се јабуке, кајсије, морски бучак и банане. Такође, овакав систем хране преузима високу количину брана и влакана.

Исхрана са дерматитисом

Опис је тренутно укључен 06.02.2017

  • Ефикасност: Терапијски ефекат после 3 недеље
  • Временски оквир: Наставак
  • Трошкови производа: 1300-1390 рубаља недељно

Општа правила

Међу запаљенским обољењима коже велики део је окружен дерматитисом, чији су најчешћи облици атопиц и себороични дерматитис. Упркос разликама у етиологији и патогенези ових облика дерматитиса, хипоалергена исхрана је најважнији елемент у лечењу ових болести.

Хипоалергијска исхрана за атопијски дерматитис

Главни фактор у развоју атопијског дерматитиса (АД) је наслеђена предиспозиција о алергији, која је праћена повећаном продукцијом заједничког имуноглобулин Е (ИгЕ), генерализована преосјетљивост и специфична реакција тела на алергене. Наследна предиспозиција се реализује кроз систем различитих узрочних фактора (тригера) и фактора животне средине. Атопијски дерматитис у већини случајева је због алергена на храну. Најважнији узроци - значајни алергени код одраслих су протеини крављег млека, пилећа јаја, риба и морски плодови, житарице, протеини сојине, црвено и наранџасто поврће и воће, ораси. Он је у позадини алергије на храну, што је фактор почетне сензибилизације, кроз механизам унакрсних реакција, формира се преосјетљивост организма на друге алергене.

За дјецу је велики значај антигена на фетусу у патолошком току трудноће, са неухрањености у мајке током дојења, рано увођење комплементарних хране или пренос на вештачку храну са увођењем у исхрани намирница које не испуњавају узраст детета и патологију дигестивног тракта и цревне дисбиосис, што узрокује повећану апсорпцију разних антигени.

Исхрана исхране пацијента са атопијским дерматитисом се прави по принципу елиминације - искључивање из исхране хране и посуђа:

  • садржи узрочно значајне и унакрсне алергене;
  • који има високу сензибилизацију;
  • укључујући вештачке адитиве за храну (антиоксиданти, боје, конзерванси, укусе);
  • Промовисање ослобађања хистамина (чоколада, кафа, сок од поморанџе, кравље млеко, пшенични отвори);
  • који садрже велики број биогених амина (носачи хистамина) - парадајз, јагоде, какао, махунарке, лешнике, туњевину, сиреве, димљене производе, спанаћ, филете херринга.

Исхрана исхране је одабрана за сваког пацијента појединачно, узимајући у обзир његове "личне" алергене за храну и листу "потенцијално алергијских производа", као и стадијум болести.

У акутном периоду од сортирано дијете хране су намирнице са ниским алергентски активношћу: ниско-масног јунећег сорте, кувано пиле, бундева (светлих), бундева, тиквице, изнутрица (јетре, бубрега, језик), репа, зелене ствари, јабуке зелене боје, краставац, млечни производи, немасни сира, каша зоб, пиринач и јечам, шљива, огрозда, бела рибизла, лубеница, маслина и сунцокретово уље, крушке, сушено воће, путер. Истовремено, поједини алергени за храну су искључени (ако су познати).

При припреми јела током овог периода, неопходно је поштовати више правила:

  • алергијска активност производа значајно смањује топлотну обраду, па је неопходно смањити потрошњу сировог поврћа и воћа на минимум;
  • Кромпир треба држати у хладној води неколико сати пре потрошње како би се смањио садржај шкроба;
  • кашу мора да се кува на трећој води - након што се вода која се окопава мора исушити и сипати нову, поновити двапут;
  • При припреми чорупа, биљних пиреја и супе, прва вода после кључања такође треба исушити.

Ако производ алергена није познат, онда је за његово детекцију препоручљиво ротирајућа дијета, чија је суштина дијељење производа исхране у неколико група (месо, биљни, млечни, житарице, воће). Главни принцип ове дијете је укључивање дневног оброка за четири дана само по један производ из сваке групе (1 врста меса, 1 врста житарица, 1 врста поврћа / воћа, 1 врста производа млечне киселине, 1 врста житарица). Поновити било који производ дозвољен је само од петог дана. Дакле, пратите одговор на производе. Ако је сваки производ у сету намирница изазвао сумњу, покушајте поново у исхрани у другом сету. Ако поново реагујете, морате га искључити из исхране. За анализу препоручује се одржавање дневника хране.

Трајање строге дијете одрасли пацијент треба посматрати око 3 недеље и дјеце - 10 дана. Референца може бити чињеница трајног нестанка симптома болести. Надаље, исхрана се проширује производима са просечном алергеном активношћу.

У почетку представио бели хлеб, кувани свињетину и посне белу рибу, свеже лук, поврће и воће су зелене / жуте боје, а у одсуству негативне реакције - ушли воћа / поврћа, наранџасте и црвене, као и свеже сокове, воћних напитака и воћних пиреа. Тако се формира основна исхрана пацијента са атопијским дерматитисом. Производи са високим алергентски потенцијала (јаја, млеко, морске плодове, рибу, агруми, диња, чоколада, кавијар, риба, парадајз, мед, ораси, јагоде), али важно у погледу садржаја микроелемената и енергетског значаја можете покушати да се уводити постепено, један по један и почињу са малим количинама. И већ, према реакцији тијела према њима, одлучити о могућности њиховог укључивања у основну исхрану. Нека идеја о потенцијалу алергијске активности производа је дата у следећој табели.

Исхрана код деце са атопијским дерматитисом: мени

✓ Чланак проверава лекар

Лечење атопијског дерматитиса код деце је дуг и комплексан задатак. Болест је алергична по природи, тако да је основа терапије терапијска дијета. Ако је беба на дојењу, неопходно је поштовати ограничења хране мамици, пошто је у првих 2-3 година да су производи главни алергени који изазивају повећану производњу хистамина.

Исхрана код деце са атопијским дерматитисом: мени

Карактеристике периода детета

Ако мајка није примијетила хипоалергену исхрану током трудноће, ризик од развоја атопијског дерматитиса код новорођенчади износи око 25-30%. Вероватноћа се повећава ако један од крвних рођака детета има предиспозицију за болест. Да би спречила бебу да доживи атопијски дерматитис, жена треба да ограничи потрошњу следеће хране што је више могуће:

  • воће и поврће које се гаји у иностранству;
  • конзервирана храна и маринаде уз додатак сирћета;
  • масни сосови (мајонез, кремасти, павлака сос);
  • сосови индустријске производње;
  • грицкалице (чипс, чипс);
  • газиране лимунаде и пакиране сокове.

Производи који узрокују алергије

Производи са повећаним алергијским својствима су пилетина и јаја, тако да је вриједити ограничити њихову употребу на 1-2 пута недељно. Пажљиво морате унети у мени поморанџе, тангерине и друге агруме, као и јагоде и чоколаду. Наравно, није их неопходно потпуно одбацити, али је неопходно посматрати умереност у храни.

Ако, упркос свим напорима мајке, беба је рођена овом дијагнозом, очај не би требало да буде. Код већине деце сви прикази атопијског дерматитиса пролазе до три године старости под условом поштовања хипоалергијске исхране и препорука лекара који присуствује.

Главни алергени за храну

Мајчинско млеко или смеша?

До недавно се сматрало да је деца са атопијским дерматитисом боље увести вештачку млечну мешавину у исхрану, јер храњиви матери који уђу у мајчино млеко из хране коју жене желе могу побољшати симптоме патологије. Сада се доказује да ако жена не једе храну са повишеним алергијским својствима, предност треба дати дојењу. Садржи све неопходне витамине и минерале за потпуни развој мрвица, као и антитела која смањују ризик од алергијских реакција.

Ако се дете преноси на вештачко храњење из медицинских разлога, потребно је изабрати прилагођену ниску алергену мешавину заједно са педијатром.

Мајчинско млеко садржи све неопходне витамине и минерале за потпуни развој детета

Препоруке за мамац

Храњење деце која су склона атопијском дерматитису треба давати најраније од 6 месеци. У овом добу, дигестивни тракт бебе је већ довољно зрео, дигестивни ензими се производе у довољним количинама, па је вероватноћа нетолеранције за било који производ значајно смањена.

Увести нове производе у исхрану треба постепено, почев од мале кашике. Неке мајке крше ову препоруку када виде да мрвице са апетитом једу понуђено пире или кашу и одмах напајају пола чаше или пола плоче. У сваком случају то не би требало учинити.

Важно! После увођења било ког новог производа у исхрану алергијског детета, требало би да сачекате 2-3 дана да бисте пратили могуће реакције, а тек после тога можете повећати количину посуде (то вам је потребно постепено). Увођење једног производа треба да траје најмање 7-10 дана.

Списак производа који су умерен степен алергена

Да започне упознавање грмова са новим укусима неопходно је од хипоалергених поврћа и воћа: тиквице, јабуке, крушке, кромпир, карфиол. Последња у исхрани бебе уведена је шаргарепа, тиква, сувогодишњаци, банане, као и остало поврће и воће које имају црвену или жуту боју.

Исхрана деце са атопијским дерматитисом: 3 правила

Бебе које су већ прешле на стол за одрасле, као и децу старије од три године, треба хранити у складу са препорукама специјалиста. Доктори разликују три основна правила која се морају поштовати у било којој старосној доби, тако да нема фундаменталних разлика у исхрани једногодишњег дјетета и адолесцента.

Правило 1: без шећера!

Уклоните све слатке из исхране бебе - можда најтежи задатак за мајку. Деца врло брзо навикну на слатки укус и више воле, што није изненађујуће. Да би се олакшао процес одвођења од слатке, боље је да дете не упознаје са производима који садрже шећер. Као десерт, можете дати дијете мало сушено воће (1-2 комада), несладене пудинге. За замену шећера са медом код атопијског дерматитиса није неопходно, пошто је мед и производи пчеларства један од главних алергена на храну. Понекад је дозвољено да у исхрану укључи малу количину слаткиша на фруктозу, али их не треба злоупотребљавати.

Атопични дерматитис, неопходно је искључити све слатке

Правило 2: Чувајте часопис

Одржавање дневника хране помоћи ће мајци да одреди који производ је покренуо алергијску реакцију. У малом бележнику или нотебоок рачунару морате снимати све што је дијете јело и пило дан. После неколико дана, слика постаје очигледнија и биће много лакше детектовати алерген.

Правило 3: разумни приступ састављању менија

Врло често родитељи, саслушавајући да њихово дијете има атопијски дерматитис, иде у екстремно и увести строга рестрикција хране, чиме се ускраћује растуће тијело потребних храњивих материја и хранљивих материја. Да посматрају исхрану са атопијским манифестацијама, неопходно је, али мора бити разумно. Ограничење производа као што су месо, млеко и производи од киселог млека, воће и поврће, у детињству је неприхватљиво.

Важно! Направите мени за дете које има атопијски дерматитис или ко је зависник од болести, неопходно је у вези са лекарима који долазе. Специјалиста ће проучити историју болести и помоћи одредити која равнотежа витамина, масних киселина, минерала и других елемената је потребна за одређено дете.

Производи који најчешће узрокују алергије

Шта можете да једете?

Основа исхране детета са алергијама на храну, треба да буде месо са малим маслињацима, поврћем и житарицама. Од меса преференце треба дати говедину - он садржи мање масти у односу на свињетину. Ако добијете квалитетну кајмак, обавезно га дајте беби, али у ограниченим количинама. Употреба свињетине је дозвољена не више од једном недељно у кувани или замрзнутим.

Савет! Деци са алергијама треба дати месо од приватних фарми. У великим градовима постоје продавнице с пољопривредним производима, где можете купити парено говедино, телетину и друге врсте меса. Пре куповине потребно је провјерити све документе и доказе који потврђују квалитет производа.

Од поврћа најбоље је користити тиквице, боју и бруснице, шаргарепу и тиквице. Посљедњи, упркос наранџастој боји, односе се на производе са смањеним алергијским својствима, тако да се могу користити за припремање лековитих и превентивних намирница.

Веома корисна за децу са дерматитисом су житарице без глутена. Из њих можете кувати кашу или их додати у месо и поврће.

Глутен-фрее продутс

Коју храну могу да једем са атопијским дерматитисом?

Важно! Сви млечни производи за исхрану деце са дерматитисом треба да буду једнодневни. Млеко и кефир, од датума производње који су прошли више од 48 сати, нису погодни за терапијску исхрану.

Шта није дозвољено?

Из исхране детета неопходно је искључити сву храну која повећава вјероватноћу развоја алергијске реакције. Пилеће месо може се дати дјетету само ако је пилетина узгајана на супсидијарној фарми без употребе антибиотика и хормона раста и није третирана лековима и једињењима хлора. Пилеће месо, које се продаје у продавницама, потребно је потпуно уклонити из менија.

Из исхране је неопходно искључити пилетину из продавнице

Исто важи и за јаја. Повремено (једном у 10-14 дана), можете дати дијете препелица јаја, пажљиво пратити реакцију детета.

Све слаткиши, који се продају у продавницама, такође су забрањени. У суштини, то је због употребе јефтиног маргарина, што није погодно ни за храњење деце. Уколико постоји жеља да се деци обогатите нечим укусним, можете пецати домаћу торту или питу на фруктозу и природно путер. Као пуњење, можете користити зелене јабуке. Такав третман неће узроковати штету по здравље и може диверзификовати исхрану болесне бебе.

Не нудите дете и ораси, као и суво воће и мед. Ови производи спадају у групу повећане алергености и најчешће узрокују егзацербације код деце са атопијским дерматитисом.

Ораси, суво воће и мед припадају групи повећане алергености

Од исхране детета, искључи следеће производе:

  • производи од чоколаде и какаоа;
  • пиће са кофеином;
  • масни сосови (мајонез);
  • зачини и зачини (кумин, цимет, ванилин, бибер);
  • крем;
  • све врсте печурки;
  • све врсте грицкалица;
  • жвакаћа гума и сода.

Важно! Све врсте рибе су нарочито токсични производи због велике вјероватноће акумулације соли метала (првенствено живе) испод габова и пераја. Због тога дјеци не би требале давати рибу алергијама на храну. Ово се односи на конзерву рибе, као и на кавијар.

Видео - Дерматитис код детета

Сампле мену за дан за бебу

Ако беба већ једе мамац, важно је направити прави мени и комбиновати производе тако да не изазивају иритацију и негативне реакције. Испод је приближна дневна исхрана за дијете са атопијским дерматитисом између 6 и 12 мјесеци.

Занимљиви Чланци

Пробавни Алергија