Search

Исхрана за алергијски дерматитис - пример дијете

Да би се постигао позитиван резултат у лечењу алергијског дерматитиса, неопходно је прво заштити пацијента од алергена. Паралелно са лечењем лијекова, који се састоје од антихистаминика и слабљења сврабова масти, лекари препоручују специјалну исхрану која има за циљ нормализацију рада тела. Посебно је важно за труднице којима није дозвољено узимати лекове.

Исхрана исхране за дерматитис се састоји у искључивању из менија одређених производа који изазивају наставак болести или успоравају опоравак:

1. Гладка, слана, димљена храна.

2. Зачини, сосеви, мајонез, сенф.

3. Какао, кафа, јак чај.

5. Печење, колачи, слаткиши, чоколада.

6. Поморанџе, тангерине.

7. Све врсте ораси.

8. Сокови у тетрапакама.

11. Млечни производи, нарочито цело млеко.

13. Дуван и алкохолна пића.

Исхрана са дерматитисом

Са симптомима дерматитиса код одраслих или деце, приказан је мени који укључује:

  • кашица хељде, пиринач, овсена каша;
  • млечни производи са минималним садржајем масти;
  • свеже зелено поврће и воће;
  • минерална вода без гаса или зеленог чаја;
  • кувано месо говедине;
  • лагане јуле и житарице.

Понекад је за одрасле веома тешко направити прави мени за алергије, али можете добити савјет од алергије или дерматолога.

Приближан мени за дерматитис

Дијета за одрасле и децу, посебно не разликују, потребу детета у слаткишима попуњавају компот од сушеног воћа и печених јабука. Сва храна треба свеже припремити код куће.

1. Шта можете да једете за доручак:

  • Кашичица од непражене хељде.
  • Овсена каша.
  • Нискомодни сос.
  • Пуњена с вином печена јабука.
  • Салата од поврћа.
  • Салата од кора.
  • Пшенична каша.
  • Кефир, компот.

2. Посуђе за ручак:

Супа (грашка, поврће, са месним куглицама, млечни, од тиквица, поврћа, супа од кромпира). На другом:

  • Рижева каша са говедином.
  • Пире кромпир са комадом куване говедине.
  • Кувани кромпир са зеленилом и маслиновим уљем.
  • Пражено у киселим качкаваљима.
  • Палачинке од тјестенина.
  • Домаће кнедле са говедином.
  • Кремети пуњени поврћем.

Зелени чај или компот.

  • Кухињски сир.
  • Потато кромпира.
  • Кашичица просо.
  • Запаљен купус.
  • Поврће од поврћа.
  • Печене јабуке.
  • Јогурт.
  • Комбинација сушеног воћа, чаја.

Сва горе наведена јела су довољна да направите појединачни мени недељу дана. Може се мењати сами.

Ако дерматитиса манифестује на бебу, прва ствар коју не би требало да прехранити, то би требало да буде једнократна смањити количину хране кроз повећање учесталости своје администрације.

Колико је потребно за одржавање дијете?

Исхрана је неопходна да се придржава краја манифестација дерматитиса. Временом, под надзором лекара у исхрани, можете постепено увести друге производе. Препоручљиво је унапред да водите рачуна о прехрамбеном менију и држите га током целе године чекања детета.

Хипоалергена исхрана са атопијским дерматитисом, хронична алергијска болест, мора бити константна да би се избегло погоршање. Треба имати на уму да је најуспешнији ће се ослободити од дерматитиса у комбинацији са лековима и исхраном, пацијент води здрав живот, редовне шетње на свежем ваздуху, посматрају свакодневну рутину.

Исхрана код атопијског дерматитиса код деце и одраслих

Атопијски дерматитис је болест која захтева дуготрајно, скрупулозно лечење, чије одсуство подразумева озбиљне посљедице. Болест има различите узроке, а терапија за сваког пацијента је одабрана појединачно, у свим случајевима је исписана исхрана са атопијским дерматитисом. Реч је о овоме и биће размотрен у овом чланку.

Може да дебитује и код деце, дјетета и адолесцената, одраслих, опипљиво удварајући се на уобичајени начин живота и разбијања.

Узроци болести нису поуздано одређени. Верује се да улогу играју:

  • наследни фактор;
  • генетски поремећаји;
  • присуство других алергијских болести.

Разлика између атопијског дерматитиса и контактне алергије јесте то што иританти који узрокују погоршање болести могу бити:

  • специфични алергени (у овом случају, развој егзогеног дерматитиса),
  • све друге супстанце нису алергене (и онда се болест сматра ендогеном).

У пракси се користе две главне врсте дијета: елиминација и ротација.

Елиминација исхране за атопијски дерматитис

Ово је врло тешка исхрана, која се препоручује углавном одраслима или дјетету у случају озбиљног погоршања. Значење је следеће:

Фото: атопијски дерматитис

  • потпуно "чиста", "нула" исхрана;
  • онда, уводећи један производ за неколико дана, идентификују алерген-стимулус;
  • минимизирати алергене ефекте на тело.

Исхрана се састоји од неколико фаза. Мени за сваки дан је следећи:

  • 1-3 дана: вода и крекери (без со, шећера, других адитива);
  • 4-5 дана: увођење месних производа (један тип). Може бити кувана говедина, језик, витка свиња;
  • 6-7 дан: увођење млечног производа (пожељно ферментисано млеко);
  • 8-9 дан: увођење поврћа (кувано);
  • 10-11 дана: увођење житарица.

У случају да је тело реагује на дијету добро, погоршање болести не деси, дозвољено покушаје да се представим: леан живину (пилетина, ћуретина), воће (банане, јабуке) - ако нисте алергични на њих, поленска грозница са унакрсном реактивности, са добром подношљивости.

Мање од 10% деце са атопијском алергијом на дерматитис или нетолеранцијом изазива факторе. Стога елиминационе дијете имају благотворно дејство на ток болести само у малој групи дјеце.

Ротацијска исхрана за атопијски дерматитис

То подразумева нешто сложенији принцип увођења нових производа. Ово није тако строга исхрана, тако да се може одредити (и најчешће прописати) дјетету.

  1. Са оваквом врстом исхране у исхрани се показује да користи 1 производ не више од једном у 4 дана.
  2. Поред тога, за један дан препоручује се једење једне врсте сваке врсте хране: на пример, само говедина, само пиринач и само кефир.

Оптимални "почетак" исхране су 4 врсте производа: месо, житарице, производи од киселог млека и 1 поврће.

Шта можете да једете са алергијским дерматитисом

Алергијски дерматитис (дифузни неуродерматитис) - болест карактеризирана упалом коже, чија је главна карактеристика пилинг и тежак свраб. Покретачи дерматитиса укључују животињску косу, полен, парфемске композиције, лекове и храну. Често се болест јавља услед употребе производа који могу изазвати алергијску реакцију.

Зато нутриционисти препоручују да у случају алергијског дерматитиса придржавате се исхране која омогућава елиминацију акутног тока обољења.

Дифузни неуродерматитис је хронична неинфективна болест, која се манифестује упалом на кожи као одговор на ефекте појединих медијатора (иританта). Инфламаторни процес је узрокован пенетрацијом у мукозне мембране органа ЕНТ и дигестивног тракта алергена. Они изазивају јаку токсично-алергијску реакцију у телу, што доводи до следећих симптома:

  • јак свраб коже;
  • отицање погођених ткива;
  • дехидратација;
  • пилинга стратум цорнеум епидермиса;
  • кожни осип;
  • хиперемија;
  • главобоље;
  • мучнина;
  • мрзлице;
  • повраћање.

У случају знакова токсичног деловања, требало би да затражите помоћ од алергике. Уз развој болести, осјећаји се могу појавити не само на кожи него слузницама. Њихов едем може довести до компликација и погоршања благостања.

Степен и облик манифестације алергијског дерматитиса одређује се неколико фактора. Посебно, озбиљност тока болести зависи од трајања дејства алергена на тело, реактивности имунитета и доба пацијента. Токицо-алергијски дерматитис (токсододерма) се јавља услед пенетрације алергена кроз дигестивни тракт у тело. Ова врста болести је један од најтежих дерматитиса, због сложеног тока.

Исхрана за токсикодерма

Да би се избацили главни симптоми прехрамбеног дерматитиса из исхране, неопходно је искључити производе који могу изазвати алергијску реакцију. Специјални енергетски системи укључују такве битне компоненте:

  • Елиминација исхране - строга исхрана, искључујући употребу производа везаних за алергене релевантне узроку који могу изазвати погоршање болести;
  • хипоалергена храна - храна која не изазива алергијску реакцију;
  • компоненте за десензибилизацију - антиалергијске компоненте које инхибирају активност алергијских рецептора (Омега-3, дијететско влакно);
  • производи који садрже пробиотике и симбиотике - производи од киселог млека који садрже лактобациле, користан за микрофлору црева;
  • ротациона исхрана - посебна исхрана, која укључује постепено увођење у исхрану хране која је претходно проузроковала алергију.

Док посматра ротациону исхрану за атопијски дерматитис, условно-алергијски производ треба конзумирати са одређеном периодичношћу. У случају непоштивања временских интервала и честе употребе алергених производа, болест се поново може погоршати.

Дијета за одрасле

Шта би требало да буде дијетални мени за алергијски дерматитис код одраслих?

Главна тачка елиминације исхране је диференцијација хране према степену алергености.

Табела описује категорије производа који су мање или више вероватни да ће изазвати погоршање болести:

Исхрана за дерматитис код деце и одраслих - прави мени исхране

Дерматитис, као кожни инфламаторни процес имунолошке природе, чешће је алергичан у природи. Храна може деловати као директни провокатор болести и бити секундарни фактор који ствара повољне услове у телу за развој патологије. У сваком случају, исхрана за дерматитис је прва од прописаних препорука за лечење и превенцију болести. Правилна исхрана треба стално да се придржава, али нарочито строго - у акутним периодима.

Сврха дијететске исхране за дерматитис:

  1. Елиминишите ефекте утврђених и потенцијалних алергена на болесно тело.
  2. Уравнотежите дијету за храњиве састојке, витаминско-минерални састав, који доприноси брзој регенерацији захваћеног епидермиса.

Производи који нису дозвољени за дерматитис - који не могу бити укључени у мени

Постоје опште препоруке за хипоалергичну исхрану код пацијената који пате од различитих облика дерматитиса. Прво - да искључимо низ производа:

  • морски плодови;
  • риба, кавијар;
  • цело млеко;
  • поврће и плодови црвених, наранџастих цвијећа;
  • соја производи;
  • пшеница у чело;
  • производи од пчеларства;
  • јаја;
  • ораси;
  • слаткиши.

Други принцип је дијета која је нежна за јетру. Стање овог филтера значајно утиче на укупно здравље тела и коже, посебно. Након дијете у циљу истовара јетре, кожа се брзо чисти, а остале алергијске манифестације се смањују. Ослобађање тела помаже у исхрани са минималном количином масти, индустријским полупроизводима, брзом храном, адитиви за храну, конзервансе.

Дијета код одраслих са дерматитисом подразумијева потпуно одбијање алкохола. Алкохол је апсолутно неприхватљив током лечења коже и треба га ограничити изван егзацербација. Алкохол поткопава већ дефектни имунитет, узрокује дехидратацију свих ткива тела, укључујући и кожу, удара у јетру. Чак и једна либација може изазвати повратак упале.

Друго важно правило је десензибилизација исхране. Ово је мени који промовира отклањање алергена и токсичних метаболита из тела. Ово значајно смањује осетљивост пацијента на ефекте одређених негативних фактора. Овакву акцију поседује:

  • обилно пиће (чиста мирна вода);
  • додавање отвора у посуђе;
  • замена производа брашна с целим зрнима;
  • конзумирање свежег поврћа које садрже грубе влакна;
  • јабуке, чишћење гастроинтестиналног пектина.

Поред општег, постоје и специфичне препоруке за различите врсте дерматитиса:

  • исхрана за дерматитис код деце треба искључити слаткисе, воће и воће, осим хипоалергених (зелене јабуке, крушке);
  • у случају гљивичне инфекције, сви млечни производи су забрањени пацијенту;
  • са оралним облицима болести, неопходно је смањити грубу фиброзну храну, зачињену, слану, врућу - како би се избјегла иритација коже око уста и развој упале;
  • исхрана за атопијски дерматитис заснива се на потпуном уклањању хране из менија, потенцијално способног за изазивање алергијске реакције;
  • исхрана са себороичним дерматитисом укључује одбацивање соли, велику количину масти и угљених хидрата.

Ограничења се намећу и на начин на који се припремају храна: са дерматитисом под табу, печењем, димљеним, киселинама и конзервама пада.

Потребе тела за дерматитис

Након уклањања вашег менија од опасних састојака, пацијент треба попунити табелу са оним компонентама које ће телу омогућити оптималне услове за опоравак:

  1. Лацтобациллус. Њихова главна сврха је формирање уравнотежене цревне микрофлоре, елиминација дисбактериозе, обнављање нормалног варења. Веза између проблема црева и кожних осипа већ је дуго установљена и потврђена од стране специјалиста. Исто се може рећи о узрочном и ефектном односу дисбиосис и алергије. Већина пацијената са оштећеном цревном биоценозом има тенденцију да имају алергијске реакције, као и инверзни однос. Алергијски патњаци често дијагностикују запрту, синдром иритабилног црева, дисбиозу - стања које говоре о недостатку бактерија млечне киселине и преваленци патогених микроорганизама. Да би се обновило нормално функционисање цревних микроба, неопходно је укључити млечне производе кратког рока употребе у исхрану. Ово је свежи јогурт, природни јогурт на живом стартеру (без адитива), јогурт, бифид итд. Пацијенти који су алергични на млечне протеине и интолеранцију на лактозу, пожељно је узимати пробиотике у облику готових фармацеутских производа.
  2. Незасићене масне киселине. Побољшати опште стање коже, обезбедити заштитну функцију. Њихова акција је заснована на јачању ћелијске мембране, повећању еластичности и спречавању њихове оштећења. Као резултат редовне и довољне потрошње есенцијалних масних киселина, пацијент је смањио пилинг коже, застоје за знојење, сисање је постало мање изражено. Складиште ових корисних супстанци је биљна уља и морске рибе. Наравно, са алергијом на рибу, омега-3 мора се добити из алтернативних извора, на пример, капсула.
  3. Витамини групе Б, нарочито - фолна киселина. Побољшати метаболичке процесе у епидермису, промовисати брзо регенерацију коже. Ојачати нервни систем, чиме доприносе повећању отпорности на стрес. Нервост, поремећаји спавања, анксиозност и стрес се сматрају једним од фактора који погоршавају манифестације дерматитиса и отежавају опоравак. За засићење фолне киселине у исхрани треба укључити јетру, месо, зеленило. Или узимајте витамине у таблете.
  4. Антиокиданти. То укључује витамин Е и селен - ове супстанце се најефективно боре против слободних радикала у кожи. Садрже у биљним уљима, орашастима и семенима, црни лук, целер, купус.
  5. Цинк. Његов недостатак узрокује сувоће епидермиса, што значи да је кожа густа и срби. Ако конзумирате цинк у довољним количинама, кожа ће задржати нормалан ниво хидрације, а абнормални пилинг ће престати. Елиминација сувоће, жаришта упале, гребање је први корак у лечењу оштећених епидермиса. Цинк улази у тело житарицама, пивским квасом, бундевом.

Права исхрана за дерматитис

У срцу исхране пацијената са дерматитисом су сљедеће групе производа:

  1. Поврће. Пожељне су зелене, а такође и бундеве кукуруза: тиквице, ткање, тиква. Ношење је боље ограничити (бибер, парадајз, јабуче, кромпир).
  2. Житарице. Препоручени пшенични хлеб, каша на води, јела од житарица.
  3. Поједине врсте воћа. У овој групи готово нема потпуно безбедних производа. Осим јасно алергених агруми, јагода, реакција може пратити и релативно безопасно воће и бобице. Избор плодова треба да буде индивидуално прилагођен, жути и зелени.
  4. Постељно месо. У дијететско месо носе говеђе месо, зец, бело пилеће месо, ћуретина, остатке. Дијета за дерматитис код дјеце не сме садржати телетину и пилетину.
  5. Супе. Не кувајте прва посуђе на месној броколи и на костима. При кувању из меса и костију, све штетне супстанце прелазе у воду: пурини, хормони, антибиотици. Када је пожељан дерматитис, лагана, ниско-масна јуха, најбоље од свега - од поврћа.
  6. Кисели млечни производи. За разлику од целог млека, ферментисано ретко изазива нетолеранцију. У недостатку негативне реакције, дозвољени су крем сир, кефир, јогурти кратког рока трајања без ограничења.
  7. Биљна уља. Ако је животињска маст дисфункционална код дерматитиса, поврће, напротив, користи. У храни можете користити било који: сунцокрет, маслина, уљана репица и друге.
Принципи исхране са дерматитисом

Дијетална терапија за дерматитис треба започети краткотрајним бржем. Довољно да преживе неколико дана на води и крекера да ослободе тело од токсина и алергена и припремити за третман. Излазак из штрајка глађу треба постепено изводити, додајући производе један по један. Ово ће омогућити праћење реакције коже и идентификовање провокатора, ако су још увијек непознати.

У акутној фази болести потребно да би строгу дијету: елиминисати све потенцијално опасне хране и држите се благим хипоаллергениц, десенситизинг власти. Док побољшавате, можете се постепено вратити у проширени мени, узимајући у обзир индивидуалне контраиндикације.

Главни начин кувања је паре, кување, кување, печење. Не препоручује се превише соли, бибера, додајте зачињене и зачињене зачине. Домаћа храна је пожељна, јер штетне намирнице и индустријски конзерванси могу садржати штетне адитиве и конзервансе.

Превенција, а посебно да боље медицинске исхране са дерматолога или алергије-имунолог. Специјалиста ће дати препоруке с обзиром на облик и тежину болести и индивидуалне карактеристике пацијента. По правилу, дијетотерапија се прописује на основу тестова и алергијских тестова.

Дијетални мени за дерматитис

Дијета у случају било каквог облика дерматитиса треба бити фракционо, пет-шест. Између главних јела - мала грицкалица. Тако, сваких 2,5 - 3 сата тело прима хранљиве материје, не преоптерећујући дигестивни тракт.

Пример дневног менија на терапијској исхрани за дерматитис је дат у табели:

Исхрана са дерматитисом

Опис је тренутно укључен 06.02.2017

  • Ефикасност: Терапијски ефекат после 3 недеље
  • Временски оквир: Наставак
  • Трошкови производа: 1300-1390 рубаља недељно

Општа правила

Међу запаљенским обољењима коже велики део је окружен дерматитисом, чији су најчешћи облици атопиц и себороични дерматитис. Упркос разликама у етиологији и патогенези ових облика дерматитиса, хипоалергена исхрана је најважнији елемент у лечењу ових болести.

Хипоалергијска исхрана за атопијски дерматитис

Главни фактор у развоју атопијског дерматитиса (АД) је наслеђена предиспозиција о алергији, која је праћена повећаном продукцијом заједничког имуноглобулин Е (ИгЕ), генерализована преосјетљивост и специфична реакција тела на алергене. Наследна предиспозиција се реализује кроз систем различитих узрочних фактора (тригера) и фактора животне средине. Атопијски дерматитис у већини случајева је због алергена на храну. Најважнији узроци - значајни алергени код одраслих су протеини крављег млека, пилећа јаја, риба и морски плодови, житарице, протеини сојине, црвено и наранџасто поврће и воће, ораси. Он је у позадини алергије на храну, што је фактор почетне сензибилизације, кроз механизам унакрсних реакција, формира се преосјетљивост организма на друге алергене.

За дјецу је велики значај антигена на фетусу у патолошком току трудноће, са неухрањености у мајке током дојења, рано увођење комплементарних хране или пренос на вештачку храну са увођењем у исхрани намирница које не испуњавају узраст детета и патологију дигестивног тракта и цревне дисбиосис, што узрокује повећану апсорпцију разних антигени.

Исхрана исхране пацијента са атопијским дерматитисом се прави по принципу елиминације - искључивање из исхране хране и посуђа:

  • садржи узрочно значајне и унакрсне алергене;
  • који има високу сензибилизацију;
  • укључујући вештачке адитиве за храну (антиоксиданти, боје, конзерванси, укусе);
  • Промовисање ослобађања хистамина (чоколада, кафа, сок од поморанџе, кравље млеко, пшенични отвори);
  • који садрже велики број биогених амина (носачи хистамина) - парадајз, јагоде, какао, махунарке, лешнике, туњевину, сиреве, димљене производе, спанаћ, филете херринга.

Исхрана исхране је одабрана за сваког пацијента појединачно, узимајући у обзир његове "личне" алергене за храну и листу "потенцијално алергијских производа", као и стадијум болести.

У акутном периоду од сортирано дијете хране су намирнице са ниским алергентски активношћу: ниско-масног јунећег сорте, кувано пиле, бундева (светлих), бундева, тиквице, изнутрица (јетре, бубрега, језик), репа, зелене ствари, јабуке зелене боје, краставац, млечни производи, немасни сира, каша зоб, пиринач и јечам, шљива, огрозда, бела рибизла, лубеница, маслина и сунцокретово уље, крушке, сушено воће, путер. Истовремено, поједини алергени за храну су искључени (ако су познати).

При припреми јела током овог периода, неопходно је поштовати више правила:

  • алергијска активност производа значајно смањује топлотну обраду, па је неопходно смањити потрошњу сировог поврћа и воћа на минимум;
  • Кромпир треба држати у хладној води неколико сати пре потрошње како би се смањио садржај шкроба;
  • кашу мора да се кува на трећој води - након што се вода која се окопава мора исушити и сипати нову, поновити двапут;
  • При припреми чорупа, биљних пиреја и супе, прва вода после кључања такође треба исушити.

Ако производ алергена није познат, онда је за његово детекцију препоручљиво ротирајућа дијета, чија је суштина дијељење производа исхране у неколико група (месо, биљни, млечни, житарице, воће). Главни принцип ове дијете је укључивање дневног оброка за четири дана само по један производ из сваке групе (1 врста меса, 1 врста житарица, 1 врста поврћа / воћа, 1 врста производа млечне киселине, 1 врста житарица). Поновити било који производ дозвољен је само од петог дана. Дакле, пратите одговор на производе. Ако је сваки производ у сету намирница изазвао сумњу, покушајте поново у исхрани у другом сету. Ако поново реагујете, морате га искључити из исхране. За анализу препоручује се одржавање дневника хране.

Трајање строге дијете одрасли пацијент треба посматрати око 3 недеље и дјеце - 10 дана. Референца може бити чињеница трајног нестанка симптома болести. Надаље, исхрана се проширује производима са просечном алергеном активношћу.

У почетку представио бели хлеб, кувани свињетину и посне белу рибу, свеже лук, поврће и воће су зелене / жуте боје, а у одсуству негативне реакције - ушли воћа / поврћа, наранџасте и црвене, као и свеже сокове, воћних напитака и воћних пиреа. Тако се формира основна исхрана пацијента са атопијским дерматитисом. Производи са високим алергентски потенцијала (јаја, млеко, морске плодове, рибу, агруми, диња, чоколада, кавијар, риба, парадајз, мед, ораси, јагоде), али важно у погледу садржаја микроелемената и енергетског значаја можете покушати да се уводити постепено, један по један и почињу са малим количинама. И већ, према реакцији тијела према њима, одлучити о могућности њиховог укључивања у основну исхрану. Нека идеја о потенцијалу алергијске активности производа је дата у следећој табели.

Дијета за алергијски дерматитис за одрасле и дјецу

Алергијски дерматитис се јавља због имунске реакције тела на спољне и унутрашње стимулусе. Веома често, храна игра важну улогу у развоју болести, тако да се овим пацијентима обично прописује обавезна хипоалергијска исхрана за алергијски дерматитис.

Усаглашеност са исхраном има за циљ смањење негативног нутритивног оптерећења, посебно код детета, као и идентификацију и искључивање производа алергена из исхране пацијента.

Класификација алергености хране

Дијететика дели све производе у три групе, зависно од степена алергености и имунолошког одговора, посебно код деце.

ПРВА ГРУПА (ВИСОКО АЛЛЕРГЕНИЧНОСТ). Производи прве групе треба искључити из исхране када се развија алергијски дерматитис. То укључује:

  • сви агруми, јагода, чоколада;
  • мед, полно млеко, мајонез;
  • Сенф, кечап и друге зачињене зачине;
  • све боје, поврће и воће су црвене;
  • месо и рибље конзервиране хране, морске плодове, печурке;
  • масне рибе и месо.
  • Поред тога, алкохол може повећати алергијске симптоме.

ДРУГА ГРУПА (ПРОСЕЧНА АЛЛЕРГЕНИЧНОСТ). Производи из ове групе захтевају обавезно праћење реакције. То укључује:

  • ћуретина, пуста свињетина;
  • кромпир, пиринач;
  • кукуруз и слатка паприка;
  • брескве и кајсије.

Праћење реакције је неопходно, пошто су ови производи способни да манифестују акутну реакцију или, уосталом, његово одсуство.

ТРЕЋА ГРУПА (НИСКА СИТУАЦИЈА). Укључује производе који ретко узрокују алергије. Практично без страха можете користити:

  • витка јагњетина, месо зеца;
  • скуасх, бундева, краставац;
  • зелено воће;
  • млечни производи са ниским садржајем масти.

Хипоалергена исхрана за алергијски дерматитис је прописана у случају када је тешко одредити алерген, на пример, код детета. Ако је алерген хране исправно одређен, симптоми се постепено прекидају.

Дијета за одрасле

У развоју алергијског дерматитиса, главна улога припада индивидуалној нетолеранцији. Према томе, основно стање исхране је одбацивање вероватних алергена.

Сва храна треба да буде свежа, а пре конзумирања поврћа и воћа препоручује се 12 сати да се намакава у води како би се смањила концентрација нитрата и штетних материја.

Осим тога, препоручује се ограничење у дневном менију за одрасле и дјецу слатких и сланих, масних, пржених намирница, као и конзервиране хране и полупроизвода.

Приближан мени за дијете за 7 дана

Исхрана са атопијским дерматитисом

Атопијски дерматитис се манифестује кожним осипом понављајуће, хроничне природе код људи са наследним предиспозицијама за алергије. Из тог разлога, пацијенти са овом дијагнозом, неопходно је да све живота на дијети, елиминише алергене хране, и у периодима погоршања да се прилагоди исхрану тако да у исхрани нису само неутрална, али корисне производе како би побољшали метаболизам и регенерацију кожни интегритет.

Опште информације

Атопијски дерматитис односи се на не-заразне кожне болести алергијског порекла. Упркос преваленцији болести, узроци његовог појаве нису у потпуности схваћени, међутим, према статистичким подацима, само су особе са наследним предиспозицијама за различите алергије погођене. Синоними болести, који се могу наћи у медицинским приручницима почетком КСИКС века, су ексудативна-катарална дијатеза, уставни екцем, неуродерматитис.

Најчешће се болест манифестује у дјетињству у облику црвених запаљених тачака, са површином пилинга (еритема) или сисама на различитим подручјима коже. У случају да болест не прође самостално пубертет, постаје хронична, облик одрасле који се одликује сезонским акутној фази у пролеће и јесен.

Карактеристике исхране код атопијског дерматитиса

Саставни део комплексне терапије за болест је исхрана која има за циљ искључивање производа који имају висок степен алергијске активности. Стога није неопходно заборавити, да за ефикасност лечења у организму пацијента треба стићи сви витамини и микроелектри неопходни за виталну активност, стога храна треба уравнотежити.

Основни принципи прехране одраслих:

  1. Посуђе треба да буде припремљено на начин да не изазива негативан утицај на органе за варење. Дакле, треба јести храну на пари, кувана или печена облик, избегавајући пушити, кисели, пржена храна, доприноси иритације и упале желуца облоге.
  2. Светао укус хране је такође забрањен, неопходно је ограничити унос соли, избјећи превише слатка, кисела, зачињена посуђа, како би искључили зачине и зачине из менија.
  3. Једите малу храну како не би преоптерећивали дигестивни систем. Да би телу обезбедили потребну количину калорија и хранљивих материја, препоручује се 4-5 оброка дневно, по могућству поштујући режим.
  4. Током периода погоршања не искључују се само прехрана која има висок ниво алергености, већ и просечан степен изложености.
  5. Поврће и воће најбоље се узимају у сезону, и преферирају се у летњој резиденцији без употребе синтетичких ђубрива и инсектицида против штеточина. Пре конзумирања, поврће је намочено у воду, а са плодовима пожељно је сјечити кожу. Кромпир пре кувања допринесе неколико сати у води како би смањио ниво скроба.
  6. Супе се припремају на другој или трећој брозги, уклањајући пену и испуштајући течност након првог загријавања. Стога је могуће у првим судовима смањити садржај масти и садржај пурина и протеина. Када припремате супе од поврћа, поврће такође треба потапати или исушити с прве бујоне, након кухања.
  7. Да би се избегло излагање токсичним супстанцама насталим током процеса ћелијског метаболизма, избегавајте превише масне намирнице, храну која садржи брзе угљене хидрате, пурине, боје и конзервансе.
  8. Да бисте вратили кожни додир, неопходно је прилагодити унос масних киселина садржаних у биљним мастима. Посебно корисни су маслиново уље, кукурузно уље, сунцокретово уље, које би требало да се конзумира у нерафинисано, сирово, као прелива за салату и каша од без глутена пахуљица.
  9. Да би се побољшао метаболизам и нормализација равнотеже воде и соли, препоручује се да пије најмање 1,5 литара чисте воде током дана.

Дијета за атопијски дерматитис код одраслих детаљан мени

Савремена медицина има бројне болести, од којих се неке готово не могу третирати, други део се може излечити лековима, а трећи се може решити само уз помоћ посебне дијете. Атопијски дерматитис управо упућује на оне болести које су лако подложне корекцији правилном исхраном и поштовањем свих лекарских препорука.

Дијетални мени за одрасле

Исхрана за атопијски дерматитис у менију за одрасле је прилично ригидно контролисана, у супротном, болест ће напредовати изнова и изнова. Током корекције исхране, неопходно је искључити најопаснију храну за тело:

  • чипс;
  • пржена / зачињена храна;
  • зачињена / слана / димљена храна;
  • слаткиши;
  • свако пециво;
  • алкохолна пића;
  • цитрусни плодови;
  • сви плодови мора;
  • бобице и воће, обојене у светле боје;
  • јаке чорбе;
  • пилећа јаја;
  • зелени;
  • млеко итд.


Међутим, не треба заборавити да, поред правилне исхране, до пацијента благостање је важно да узима лекове прописане од стране лекара, ослабио да се засити тело са витаминима, у сваком случају, немојте занемарити посебне поступке у циљу враћање хидро-липидни баланс коже.

Шта јести за одрасле током дијете?

Дијетални мени за одрасле дерматитис може бити прилично разнолик и укусан. На пример, без страха, пацијент може конзумирати следећу храну:

  • поврће: скуасх и скуасх, бијели и црвени купус, репа, кромпир;
  • било какву кашу кувану на води; "Овсене", "пишенку", као и пиринач, кукуруз, хељда;
  • воће: шљиве, јабуке слатких и киселих сорти, крушке;
  • месо; телетина, кувана говедина, свињско месо са ниским садржајем масти, месо зеца, ћуретина.

Ови састојци ретко изазивају појаву алергијске реакције. Пацијент треба такође имати на уму да почетак атопијског дерматитиса може узроковати неколико компонената током њихове реакције једни на друге, а сами не стварају штету организму. Такође је важно напоменути да се свака храна конзумира или печена, кувана или кувана париром.

Важност исхране са дерматитисом

Строг диети за алергијски дерматитис код одраслих није само исправка исхране. Исхрана врши друге важне функције у борби против болести. На пример, он може уклонити токсине из тела, засићити тело витаминима и разним минералима и повећати хидролипидни баланс коже.

У случају да се неко време након појаве дијете "упијајуће", ексацербације атопијског дерматитиса настављају на истој фреквенцији, потребно је потражити узрок болести у другим факторима. Да бисте то урадили, требало би да поднесете детаљно испитивање, позивајући се на доброг специјалисте.

Дијета за атопијски дерматитис код одраслих на столу изгледа овако: једна колона садржи производе који су забрањени за конзумирање, друга колона наводи састојке који би требали бити значајно ограничени. Трећа колона представља храну која се може и треба јести. Такав табелар увек треба бити пред очима свих људи којима је дијагностификован атопијски дерматитис.

  • Масни, зачињени сиреви
  • Кондиторски производи и све врсте чоколаде
  • Печење
  • Шећери рафинисани
  • Млечни десерти
  • Спици сосови
  • Маргарина и сланина
  • Купујте димљене производе и кобасице
  • Риба, месо конзервиране хране
  • Душо
  • Црвена боја воћа и поврћа
  • Егзотично воће
  • Пиће са гасом
  • Цитрус
  • Јака кава / чај
  • Бијели хлеб
  • Кукурузне пахуљице
  • Млеко целе
  • Буттер
  • Семолина
  • Масно месо
  • Морски бук и бруснице
  • Лук и краставци
  • Печурке и тестенине
  • Житарице: кукуруз, пиринач, итд.
  • Ржени хлеб
  • Ферментисани млечни производи са малим садржајем масти
  • Зец, ћуретина, јагњетина, коњско месо
  • Бијели, зелени купус
  • Маслиново уље
  • Пре-натопљен кромпир
  • Беле, зелене јабуке
  • Поврће

Оквирни мени за дијете може бити:

  • Доручак: ниско-мастни сир, јогурт и биљни чај.
  • Ручак: телеће месо или говеђе месо, печено поврћем у пећници.
  • Вечера: кувана кукуруза или броколи, кувани пиринач, кувана говедина / телетина.

Ако стварно желите да једете између оброка, можете направити грицкалице у облику дозвољених воћа / поврћа, ферментисаних млечних производа.

Мени за алергијски дерматитис у менију одраслих

Права исхрана је кључ за добро здравље.

Метаболички процеси су нормализовани, тело се чисти од токсина и токсина, што је посебно важно у лечењу алергијског дерматитиса.

У присуству такве болести неопходно је избјегавати алергене на храну које изазивају опијеност и болне симптоме, узрокују погоршање функционисања многих система и органа пацијента.

Хајде да разумемо шта можете да једете са алергијским дерматитисом.

Шта није дозвољено?

Почиње са саставом исхране рачуноводство и искључивање производа алергена, који се могу поделити у две групе.

Прва брига високо алергени производи - све врсте цитруса, јагода, чоколада, пчелињи производи. Цело млеко, зачини, мајонез, сенф, кечап, сирће, хрен, производи од соје.

Алергена су бобице, поврће и плодови црвене боје, рибе са високим садржајем масти, месо, конзервирана храна, морски плодови, печурке.

Повећајте ефекат алергених алкохолних пића, који морају бити потпуно искључени из менија.

У другу групу производа укључују кромпир, пиринач, кукуруз, слатка паприка, брескве, кајсије, ћуретина и пуста свињетина.

Њихов ефекат на тело је непредвидљив, морате пратити одговор имуног система када користите такве производе у минималном износу.

Поред искључивања ових производа из исхране, више пажње се мора посветити процесу кувања.

Дозвољено за припрему оброка кувањем, динстања, парење, печење, са минимумом уља, али из пржена, конзервисано, масне, слане, сушене посластице треба одбацити.

Дозвољени производи

Када је исхрана исхране уочена током лечења алергијског дерматитиса, могуће је увести исхрањену и укусну телетину у исхрану, први брод истовремено, али користите други. Такође су дозвољене месо зец, нутриа, пилетина без лупине и свињетина без масноће.

Са алергијама на кожу може се једити следеће производе:

  • житарице цијелог зрна (овсена каша, говедина, хељда, бисерни јечам);
  • витка јагњетина, зечје месо, нутриа;
  • зелено поврће;
  • воће - зелене јабуке, крушка, шљива, космоса;
  • кисели млечни производи са садржајем масти од 1%;
  • биљна уља.

Што се тиче пијења, током исхране треба конзумирати само пречишћена и филтрирана вода, пити најмање 2 литра дневно.

Такође су дозвољени компоти од сувог воћа, одлагања лековитих биљака, минералне воде без гаса, зеленог чаја и узара.

Препоручена дијета за дјецу

Приликом састављања менија за дијете потребно је узети у обзир горње препоруке, па ће бити лакше израчунати алерген на храну и уклонити га из исхране.

То је оно што следи обратите пажњу пре свега:

  1. Дете би требало да једе ниско-калорична храна, док оброк мора укључивати витамине и елементе у траговима (природног или фармацеутског порекла), који су толико потребни за тело детета.
  2. Немогуће је потпуно искључити из менија рибе, месо, поврће, житарице, млечни производи.
  3. Сва јела су припремљена само код куће, полупроизводи су забрањени, концентрати, брза храна.
  4. Важно је избјећи кориштење соли и брзих угљених хидрата, ограничити или да би се смањила употреба слаткиша, као и друге производе са великим оптерећењем на дечјем тијелу (пецива, ресторани брзе хране).
  5. Ако је дете алергија на кравље млеко, онда је неопходно пажљиво одабрати смешу и пире за бебу, тако да немају производ из зоне ризика (евентуално, промените га за козје млеко).
  6. Обавезно спровести топлотну обраду производа исхрану, како би се смањио ефекат алергена на дечје тијело.
  7. Кромпир и житарице намотавају пре кувања, чиме се ослобађају скроба.

Дан пијте најмање 1-1,5 литара воде да ефикасно очисте тело алергијских компоненти.

Мени узорка за дан

С обзиром на горе наведене препоруке, можете направити следећи мени:

  • за доручак јести овсене кашице на води и чашу јабуке компоте;
  • за ручак - део кокича, чаша компоте;
  • за ручак - биљна супа, паприка са тиквицама и биљем, несладени воћни чај;
  • ручак - овсена јела;
  • за вечеру кувати део рибе, кувати басту од поврћа, пити чашу чађи од камилице.

Пре него што одете у кревет, можете пити чашу компоте или свежег јогурта. Током грицкалица можете јести јабуку или крушку. Једна служба треба да буде 100-150 грама готових јела.

Која превентива и лекови се могу користити за лечење деце - прочитајте линк.

Дијета за одрасле

Приликом састављања дијетног менија за дерматитис за одрасле треба се фокусирати на потрошњу здравих и здравих производа, који не могу негативно утицати на тело.

Препоручена јела медицинске дијете за алергијски дерматитис:

  1. За доручак - хељда вода, са малим комадом маслаца, каше, могуће је направити сир са додатком салате крушке или огрозда, Баке јабука, да користи део незаслађеног воћа.
  2. За ручак Одговарајућа биљна супа, кремаста супа од кромпира и поврћа, супа са тиквицама, тиквице, ткање. На другој посуди да кува куваног пиринча са говедином, пире кромпир са куваним зеца, тиквице са месом или биља, за ниске масноће павлака хоме маде.
  3. Вечера би требало да буде лако, могу се састојати од тиквице, замрзнутог купуса, биљног паприкаша, ферментисаних млечних производа, печене рибе.

Потребно је узети у обзир одређене нијансе - ако пацијент има алергију на антибиотике, онда морате да се одрекне једе месо продавници у којој постоје слични елементи, исто важи и за калупе - кваса, кефир.

Исхрана сваког пацијента треба да буде индивидуална, потребно је консултовати дијететичара о припреми лека за лечење.

Колико дуго се придржавати прехране?

Да се ​​придржавамо хипоалергене исхране потребно је док симптоми болести нестану, а не доћи ће до потпуног опоравка. За дијагнозу таквог стања може бити само лекар који лечи, без препорука за унос хране алергени је забрањен.

Стручњаци саветују алергијске болеснике Водите дневнике хране, да одреди врсту алергена.

За то ће бити потребно 2-3 седмице, током овог времена потребно је направити одговарајуће напомене у бележници, на основу којих ће доктор моћи да успостави потпуну слику о томе шта се догађа.

Успех одређивања алергена и побољшање благостања пацијента зависи од више правила:

  • строго придржавање хипоалергенској исхрани;
  • Искључење из исхране "тестираног" тела хране;
  • ограничавајући употребу антихистамина и хормона.

Корисни рецепти

Лако је пратити дијету са мултиварком или паромром, можете кухати различита јела која ће бити не само корисна, већ и врло укусна.

  1. Рибље јело - Морате да узмете филе рибе са ниским садржајем масти, со, ставите пару на листове салате. На врх фино исецкати копер, додајте лист листа листа. Након 20 минута на максималном капацитету, посуда ће бити спремна за употребу.
  2. Кукурузна каша - исперите грудњак, га претходно исперите у воду, ставите пару у чашу и сипајте воду у односу - од 1 до 4. Поставите тајмер у трајању од 25 минута у режиму "каша". Након додавања соли и кашике биљног уља, оставите 5 минута у режиму "грејања". После око 10 минута након кашњења, каша се може послужити за столом.
  3. Пилећа јетра у печеном облику - потребно је припремити 500 г производа, тиквице, зеленило, кашику биљног уља и домаћу мајонезу. Борите се са јетре, со и бибер по укусу, ставите у припремљену посуду, на врху тиквице, исећи на штапиће, мајонеза, мирођија, першун. Пеците до краја.

Прије промене уобичајене исхране требали бисте се консултовати са доктором, можда ћете морати замијенити одређене производе медицинске дијете с посебним додатком или саставом витамина хемичара.

Правилна и здрава исхрана је кључ успјешног опоравка и побољшања благостања! Водите бригу о себи и немојте сами себе самити!

Дијетални мени за одрасле

Исхрана за атопијски дерматитис у менију за одрасле је прилично ригидно контролисана, у супротном, болест ће напредовати изнова и изнова. Током корекције исхране, неопходно је искључити најопаснију храну за тело:

  • чипс;
  • пржена / зачињена храна;
  • зачињена / слана / димљена храна;
  • слаткиши;
  • свако пециво;
  • алкохолна пића;
  • цитрусни плодови;
  • сви плодови мора;
  • бобице и воће, обојене у светле боје;
  • јаке чорбе;
  • пилећа јаја;
  • зелени;
  • млеко итд.


Међутим, не треба заборавити да, поред правилне исхране, до пацијента благостање је важно да узима лекове прописане од стране лекара, ослабио да се засити тело са витаминима, у сваком случају, немојте занемарити посебне поступке у циљу враћање хидро-липидни баланс коже.

Шта јести за одрасле током дијете?

Дијетални мени за одрасле дерматитис може бити прилично разнолик и укусан. На пример, без страха, пацијент може конзумирати следећу храну:

  • поврће: скуасх и скуасх, бијели и црвени купус, репа, кромпир;
  • било какву кашу кувану на води; "Овсене", "пишенку", као и пиринач, кукуруз, хељда;
  • воће: шљиве, јабуке слатких и киселих сорти, крушке;
  • месо; телетина, кувана говедина, свињско месо са ниским садржајем масти, месо зеца, ћуретина.

Ови састојци ретко изазивају појаву алергијске реакције. Пацијент треба такође имати на уму да почетак атопијског дерматитиса може узроковати неколико компонената током њихове реакције једни на друге, а сами не стварају штету организму. Такође је важно напоменути да се свака храна конзумира или печена, кувана или кувана париром.

Важност исхране са дерматитисом

Строг диети за алергијски дерматитис код одраслих није само исправка исхране. Исхрана врши друге важне функције у борби против болести. На пример, он може уклонити токсине из тела, засићити тело витаминима и разним минералима и повећати хидролипидни баланс коже.

У случају да се неко време након појаве дијете "упијајуће", ексацербације атопијског дерматитиса настављају на истој фреквенцији, потребно је потражити узрок болести у другим факторима. Да бисте то урадили, требало би да поднесете детаљно испитивање, позивајући се на доброг специјалисте.

Дијета за атопијски дерматитис код одраслих на столу изгледа овако: једна колона садржи производе који су забрањени за конзумирање, друга колона наводи састојке који би требали бити значајно ограничени. Трећа колона представља храну која се може и треба јести. Такав табелар увек треба бити пред очима свих људи којима је дијагностификован атопијски дерматитис.

Кондиторски производи и све врсте чоколаде

Маргарина и сланина

Купујте димљене производе и кобасице

Риба, месо конзервиране хране

Црвена боја воћа и поврћа

Пиће са гасом

Морски бук и бруснице

Печурке и тестенине

Ферментисани млечни производи са малим садржајем масти

Зец, ћуретина, јагњетина, коњско месо

Бијели, зелени купус

Пре-натопљен кромпир

Беле, зелене јабуке

Оквирни мени за дијете може бити:

  • Доручак: ниско-мастни сир, јогурт и биљни чај.
  • Ручак: телеће месо или говеђе месо, печено поврћем у пећници.
  • Вечера: кувана кукуруза или броколи, кувани пиринач, кувана говедина / телетина.

Ако стварно желите да једете између оброка, можете направити грицкалице у облику дозвољених воћа / поврћа, ферментисаних млечних производа.

Исхрана за атопијски дерматитис

Ова болест се одликује кожним осипом, чије присуство допуњује недопустива сензација свраба и сагоревања коже, црвенило, отицање горњег слоја епидермиса. Избор принципа хипоалергене исхране може продужити период ремисије хроничне болести дуго времена, искључујући редовне погоршања. Пошто је болест алергична, важно је смањити утицај потенцијалних алергена, поред покретања дневника хране. Главни захтеви о исхрани су следећи:

  1. Искључите потрошњу соли, шећера у потпуности.
  2. Одбијте такве лоше навике као пушење, алкохол.
  3. Смањите волумен појединачних порција, али повећајте број оброка.
  4. Пијте пуно воде.
  5. Разговарајте са нутриционистом о проблему алергена на храну, који се, у потпуности са атопијским дерматитисом, може избрисати из куративног менија.
  6. Јело хране богате витаминима, минералима, елементима у траговима.
  7. Храна се може топлотно третирати, јер то може смањити ризик од погоршања атопијског дерматитиса. Нарочито се односи на поврће, плодове црвене боје.

Ротацијска исхрана за атопијски дерматитис

Таквом систему исхране доктори прибегавају акутној потреби да се идентификују главни алергени и да се елиминишу из дневног менија погођене стране. Ротациона исхрана обезбеђује присуство у дневној исхрани биљног, месног, млечног, житарског, воћног јела, али селективно. На пример, представник сваке групе треба да се појави на табли једном на 4 дана. Овај пут је довољно да се обезбеди да у случају интеракције показује знакове алергијске реакције.

У одсуству негативног утицаја на тело, можете даље експериментисати са јелима из ових група да бисте сами сами пронашли најсигурнији мени за сваки дан са атопијским дерматитисом. Дијетална исхрана је иста, али се болест модификује у "спавање", ризик од још једног погоршања за пацијента је минималан.

Елиминација исхране за атопијски дерматитис

Ако је токсична супстанца већ откривена у телу пацијента, преписује се исхрана исхране уместо ротационог, што обезбеђује бројне ограничења у зависности од клиничке слике. Овакав систем напајања не спречава дводневни штрајк глађу, када су у дневном менију болесне особе присутне само вода и млеко. Тада је неопходно постепено увођење нових намирница, али запамтите тренутне забране лијечника. Ограничења на атопијски дерматитис односе се на следећу храну:

  • печурке;
  • макарони;
  • пшеница, крупица;
  • било која врста рибе, меса;
  • тропско воће, посебно агруми;
  • жвакаћа гума због присуства сумњивих адитива у формулацији.

Исхрана код деце са атопијским дерматитисом

Како болест напредује подједнако у одраслом добу и детињству, први суши на тијелу се препоручују одмах да се консултују са дерматологом. На примјер, хипоалергична исхрана за дјецу са атопијским дерматитисом би требала постати норма свакодневног живота, а поштовање његових правила болесно дете не би требало да има годину дана. Све почиње дијететом код деце, али када нема благовременог лечења, здравствене последице млађе генерације су најнепредвидљиве.

Да би избегли спољне и унутрашње симптоме атопијског дерматитиса, то је оно што Др. Комаровски предлаже да једе на дијету:

  • кисели млечни производи са смањеним садржајем масти;
  • воће, зелено поврће;
  • Мале масне сорте меса куваног у сопственом соку или паром;
  • кашице без глутена;
  • обогатене сорте рибе куване кухањем.
  • Забрањујући карактеристичном болести положили су сљедећа јела:
  • конзервација;
  • кобасице, димљени производи;
  • мед, цитрусни плодови;
  • чоколада, какао;
  • производи од брашна и слаткиши;
  • прве чорбе;
  • масне и пржене посуде.

Хипоалергена исхрана за негу

Размислите о исправној исхрани и положите у период дојења, када дневна исхрана младе мајке зависи од здравља новорођене бебе. Важно је не само да обогате мени са витаминима, већ и потпуно елиминишу потенцијалне алергене из ње. Ако је исхрана мајке са атопијским дерматитисом код бебе правилно изабрана, ништа не угрожава здравље детета, а не очекује се појављивање кожног осипа у блиској будућности. Храна треба да буде у складу са протеинима и сложеним угљеним хидратима, али од прекомерне количине масти ће се привремено напустити.

Нису толико опасни алергени за храну, колико њихова концентрација у дневној исхрани мајке за негу. Ево листе забрањених дијететских састојака на дијети како бисмо избјегли ризик од развоја алергије на атопијски дерматитис у будућности:

  1. Пилеће јаје у комбинацији са броколама, месом. Велика концентрација протеина за лактацију је такође штетна.
  2. Млеко од крављег и козјег млека боље је не комбинују у једној оброци уз лактацију. Такође се препоручује да се таквим напитком не комбинују употреба телетине, говедине, млечних смеша.
  3. Кромпир, као природни производ са садржајем скроба, боље је да не комбинујемо у једном оброку са црвеним паприком, купусом, патлиџаном, парадајзом.
  4. Пчела је сама свежи алерген, а његова комбинација у једном оброку са шпиначом само побољшава прогресивну алергијску реакцију.
  5. Препоручљиво је да не једете јагоде, рибизле и јагоде истовремено, у супротном, када храните бебу, додатно ћете узети антиалергијски лек.

Исхрана код атопијског дерматитиса код одраслих

Ако је ова болест присутна у телу старије генерације, дневна исхрана такође треба да буде исхрана, искључујући присуство алергијских састојака. Препоручена дијета за одрасле дерматитис узима у обзир нетолеранцију одређене хране, која развија кожни осип на тијелу, отицање и свраб. Болест је хронична, па ће пацијент морати да прати препоручену таблицу до краја свог живота, што укључује дозвољена и забрањена јела приликом и сваког дана.

Мени са атопијским дерматитисом

Присуство ротације и елиминације у животу клиничког пацијента је само добродошло, јер на тај начин је могуће обогатити дневни мени, учинити га разноврсним, корисним и што је сигурнијим за здравље. Дневна исхрана са дерматитисом штити од директног контакта са алергенима, који продире у органе дигестивног тракта, изазивају изглед коже хеморагичног осипа, кошница. Приближан мени за атопијски дерматитис има следеће карактеристике:

  • Доручак за пацијенте са атопијским дерматитисом: кувана хељда каша са маслиновим уљем, послуживање зеленог чаја.
  • Други доручак: потапати или испечити јабуку, пожељно зелене несладане сорте.
  • Ручак: биљна супа, кувани део говеђег или парне кутије.
  • Снацк: банана или крушка.
  • Вечера: кувана или замрзнута риба са малим мастима, зрнаст купус.

Атопични дерматитис, важно је пратити унос течности. Оптимална опција за пацијента је 2 литре воде дневно. Поред тога, дозвољено је да користе биљне одјеке и чајеве, комбате незлађених воћа и желе од киселог воћа. У таквим околностима, болест се претвара у фазу ремисије, која се уз правилно одабрану исхрану може одржавати у току једне године.

Шта не можете јести с дерматитисом

Атопични облик карактеристичне болести, постоји стандардна листа забрањених производа, чија употреба постаје један од главних разлога за следећи напад, појављивање обиља коже на кожи. Ово би требало да буде познато не само одраслим пацијентима, већ и родитељима када се дете прво упозна са бебом. Овде је немогуће јести атопични дерматитис:

  • маринаде и прве чорбе;
  • кваса, пива и газираних пића;
  • производи са гистаминолибераторима, на пример, сиреви, кобасице, шунка;
  • сирће, хрен, мајонез;
  • ораси и мед;
  • алкохолна пића у било којој концентрацији етил алкохола;
  • кафу и чоколаду.

Шта можете да једете са атопијским дерматитисом

Када се развија карактеристична болест, добродошао је вегетаријанизам, тј. На првом месту препоручује се избор бујних поврћа. Остали дозвољени производи са атопијским дерматитисом ослобађају оптерећење од органа за варење, а разликују се у свом хипоалергеном ефекту. То су:

  • пиринач, гербера, хељда каша;
  • бељени и бело поврће;
  • маслиново уље и маслац у ограниченим деловима;
  • ферментисани млечни производи;
  • месо са ниским садржајем масти.

Табела производа са атопијским дерматитисом

Себоррхејски, периорални и други облици дерматитиса су хроничне болести, које лече дерматолози. Пацијенти морају стално узимати лекове, држати животне исхране, интензивну витаминску терапију. Списак производа са атопијским дерматитисом је приказан у наставку, одакле је могуће знатно разноврсити дневну исхрану:

кувана пилетина, говедина

рафинисано биљно уље

месо са ниским садржајем масти

сок, морс, компоте

поврће, воћни пире

Рецепти посуђа са атопијским дерматитисом

Од хране која се нуди на столу, можете припремити исхрану у исхрани која је здрава и сигурна за атопијски дерматитис. Поред тога, препоручује се да се дозвољени састојци сагласе са љекарима који присуствују, како би се искључило погоршање опћег здравља, рецидива основне болести. Јела са атопијским дерматитисом обезбеђују висок садржај беланчевина и биљних влакана, док ограничавају количине масти, угљених хидрата, натријумових соли и зачина. Асортиман рецепата чине дијетални мени пун, разнолик.

Каша са атопијским дерматитисом

Често је то хељде и пшеничне житарице, које се препоручују за кување на води. Млечни производи се могу користити на исхрани, али само смањен проценат масти. Пошто гљиве и овсена каша садрже доста глутена, таква јела са атопијским дерматитисом се уведу постепено, у фази ремисије. Дакле, пре-испирање ајдових грлића, сипајте воду у омјеру од 2: 1. Сол и зачини не додају, кувају за врео и још 5 до 7 минута, а затим инсистирају под чврсто покривеним поклопцем.

Супа са атопијским дерматитисом

  1. Према првом рецепт за дерматитис поврћа супе, 2 литра бротх додати сецкане лук, шаргарепа, кромпир, купус мало у наведеном редоследу сваки пут сигурни да састојак достигао спремност. Можете додати зеленило.
  2. У 2 литра говеђе јухе додајте фино сецкани кромпир, исеците шаргарепу и лук. Као житарица је боље користити 1-2 тбсп. л. пре-парођена хељда, можете додати сецкани зеленило. Ово је укусно, здраво јело са атопијским дерматитисом.

Месо са атопијским дерматитисом

  1. Пожељно је да је то говедина која је, са назначеним болестима, укусна и корисна за пецење у рукаву. Код атопијског дерматитиса исперите свјеж комад меса, исечени у траке, мјешавајте са претходно припремљеном павлаку. Додајте мало зачина по укусу, обмотајте у рукаву течност, пеците на температури од 180 степени до 1 сата.
  2. Са атопијским дерматитисом, месо се може кувати у двоструком котлу, али да бира укусно јело, пожељно младу говедину (пилетина постаје сува). Да бисте третирали комад са сувом сенфом, можете користити зеленицу или коријандер за прах. Припремите посуду 40 минута, укус не штети дијетету.

Опште информације

Атопијски дерматитис односи се на не-заразне кожне болести алергијског порекла. Упркос преваленцији болести, узроци његовог појаве нису у потпуности схваћени, међутим, према статистичким подацима, само су особе са наследним предиспозицијама за различите алергије погођене. Синоними болести, који се могу наћи у медицинским приручницима почетком КСИКС века, су ексудативна-катарална дијатеза, уставни екцем, неуродерматитис.

Најчешће се болест манифестује у дјетињству у облику црвених запаљених тачака, са површином пилинга (еритема) или сисама на различитим подручјима коже. У случају да болест не прође самостално пубертет, постаје хронична, облик одрасле који се одликује сезонским акутној фази у пролеће и јесен.

Карактеристике исхране код атопијског дерматитиса

Саставни део комплексне терапије за болест је исхрана која има за циљ искључивање производа који имају висок степен алергијске активности. Стога није неопходно заборавити, да за ефикасност лечења у организму пацијента треба стићи сви витамини и микроелектри неопходни за виталну активност, стога храна треба уравнотежити.

Основни принципи прехране одраслих:

  1. Посуђе треба да буде припремљено на начин да не изазива негативан утицај на органе за варење. Дакле, треба јести храну на пари, кувана или печена облик, избегавајући пушити, кисели, пржена храна, доприноси иритације и упале желуца облоге.
  2. Светао укус хране је такође забрањен, неопходно је ограничити унос соли, избјећи превише слатка, кисела, зачињена посуђа, како би искључили зачине и зачине из менија.
  3. Једите малу храну како не би преоптерећивали дигестивни систем. Да би телу обезбедили потребну количину калорија и хранљивих материја, препоручује се 4-5 оброка дневно, по могућству поштујући режим.
  4. Током периода погоршања не искључују се само прехрана која има висок ниво алергености, већ и просечан степен изложености.
  5. Поврће и воће најбоље се узимају у сезону, и преферирају се у летњој резиденцији без употребе синтетичких ђубрива и инсектицида против штеточина. Пре конзумирања, поврће је намочено у воду, а са плодовима пожељно је сјечити кожу. Кромпир пре кувања допринесе неколико сати у води како би смањио ниво скроба.
  6. Супе се припремају на другој или трећој брозги, уклањајући пену и испуштајући течност након првог загријавања. Стога је могуће у првим судовима смањити садржај масти и садржај пурина и протеина. Када припремате супе од поврћа, поврће такође треба потапати или исушити с прве бујоне, након кухања.
  7. Да би се избегло излагање токсичним супстанцама насталим током процеса ћелијског метаболизма, избегавајте превише масне намирнице, храну која садржи брзе угљене хидрате, пурине, боје и конзервансе.
  8. Да бисте вратили кожни додир, неопходно је прилагодити унос масних киселина садржаних у биљним мастима. Посебно корисни су маслиново уље, кукурузно уље, сунцокретово уље, које би требало да се конзумира у нерафинисано, сирово, као прелива за салату и каша од без глутена пахуљица.
  9. Да би се побољшао метаболизам и нормализација равнотеже воде и соли, препоручује се да пије најмање 1,5 литара чисте воде током дана.

Списак забрањених и дозвољених производа - сто

Корисни производи - фото галерија

Сампле мену

С обзиром на све препоруке за кување и спискове забрањених и дозвољених производа, можете направити дијету за одрасле особе са атопијским дерматитисом.

Сампле мену - табела

Рецепти

Цхеесецакес под брескавим моуссом без јаја и глутена

  • воћни сир 5% масти - 400 г;
  • павлака са ниским садржајем масти - 4 тбсп. л;
  • пиринач брашно - 6 тбсп. л;
  • стевиа или фруктоза - 5 г;
  • кефир - 6 тбсп. л;
  • бресква нектар - 4 тбсп. л.
  1. Кухарски сир грунди вилицом све док не буде глатко.
  2. Додајте заслађиваче и павлаке и поново добро мешајте.
  3. Премешајте, постепено додајте 4 жлице. л пиринчног брашна.
  4. Преостало брашно се дистрибуира на табли за сечење и увлачи у њега маса цурде у виду кобасице.
  5. Користећи оштрицу нож, крушку пређите у круге дебљине 2-3 цм и одврните их са свих страна у брашном и формирајте сиреве.
  6. Попуните образац листом пергамента и мазите биљним уљем.
  7. Пренесите сирнике у припремљену форму и ставите загрејану у пећ за 180 степени у трајању од 25 минута, за печење.
  8. 5 минута пре спремности, подмазати површину сокова са сосом припремљеним од кефир и брескве нектара, и поново ставити у пећницу. Овај сос бо елиминисан, формиран када се печење, хрскав кора и сирники постану благи и мирисни.

Житарице од кукуруза са бананом и јогуртом

  • кукурузна сита финог брушења - 1/2 ст;
  • вода - 1 т;
  • млеко без лактозе - 1 тбсп;
  • јогурт дом - 4 тбсп. л;
  • банана - 1 ком.
  1. Исперите крупом у великој количини воде, а затим исцедите течност.
  2. У тепишту кувати млеко и оставити је на страну.
  3. У емајловој кобасици са густим дном, сипајте воду и доведите до врелице.
  4. У малим порцијама, сипајте грудњак у кључну воду, стално мешајући тако да се не формирају грудвице.
  5. Мешати, кувати кашу на ниску врућину 5-6 минута.
  6. Када вода скоро испарава, у кашу прелијемо вруће млеко без лактозе и наставимо са кухањем 15 минута.
  7. Врућа каша се шири на плочама и сезони са јогуртом и комадима банана.

Карактеристике других дијетета

Осим нежне, хипоалергенске исхране, преписују се и друге дијете.

Ротирајућа дијета

Пацијенти имају наслеђену тенденцију на алергије, укључујући храну. Када једу разноврсну храну, шансе за развој повећане осетљивости на одређени производ (или породицу хране) значајно се смањују, док монотона прехрана знатно повећава ризик од развоја алергијске реакције. У овом случају, лекари алергије препоручују да се придржавају ротирајуће (кружне) дијете. Основни принципи такве исхране су следећи:

  1. Сет производа за један дан треба да се састоји од 1 протеина, 1 житарица, 1 поврћа, 1 воћа;
  2. У року од 4 дана, ови производи не треба понављати.
  3. Неопходно је одржавати дневник хране, уочавајући у себи не само производе и њихов редослед, већ и одговор тела на такву храну.
  4. У случају негативне реакције на производ, можете га пробати у другом сету. Са поновљеном алергијском реакцијом, морате потпуно искључити овај производ из исхране.

Тако тело нема времена да акумулира антитела на ову групу производа, ау будућности је могуће спречити појаву осетљивости.Постепено, можете проширити своју исхрану, обогатити га корисним супстанцама за тело и идентификовати алергене, које би требало потпуно искључити из исхране.

Елиминација исхране

Разноврсна хипоалергена исхрана, елиминација, заснива се на принципу потпуне искључености из менија оних производа који би могли изазвати развој алергија. Препоручује се да пацијент води дневник хране, у који се уносе сва храна која се конзумира током дана. Након истека одређеног периода, реактивни производи постепено се уносе у мени, уз истовремено посматрање реакције организма. Таква исхрана помаже у прилагођавању дигестивног система, као и на идентификацији алергених супстанци.

Сирова храна

Јело само сирова, неметално обрађена храна је техника која има много контраиндикација. Традиционална медицина не препоручује овај начин смањења реактивности имуног система код људи са атопијским дерматитисом из неколико разлога:

  1. У сировом облику могуће је једити само воће и нешто поврћа. Таква храна је богата влакнима, стварајући додатно оптерећење дигестивним органима, што може довести до иритације црева.
  2. Алергени и супстанце које доприносе отпуштању хистамина, делимично неутралисане топлотном обрадом, у производима сировог облика могу изазвати сензибилизацију имунолошког система и погоршати ток болести.
  3. У пуној исхрани протеине морају бити присутне, у сировој храни, махунарке служе као њихов извор, који у одсуству топлотног третмана доприносе стварању токсичних супстанци, што може побољшати реакцију коже у виду осипа или екцема.

Постење

Метода пречишћавања тела токсина и имуних комплекса путем терапеутског поста је индицирана за пацијенте са прекомерном тежином, као и за оне који немају системске болести органа за варење. Периоди истовара се обављају курсевима од 3 дана, током којих можете конзумирати само воду. Позитивни ефекат на стање коже шета на свеж ваздух, минералним алкалним купкама, доприносећи брзом уклањању токсина из тела. Након кратке апстиненције од хране, требало би да пратите исхрану која се штеди, након чега се може поновити потек постања, повећавајући трајање на 5-6 дана.

Хипоалергена исхрана са атопијским дерматитисом

У присуству атопијског дерматитиса треба избрисати:

Такве производе треба дати предност у припреми исхране:

  1. Кромпир.
  2. Различите кашице.
  3. Купус.
  4. Ферментисани млечни производи.
  5. Говедина (искључиво кувана, пара).
  6. Јабуке.

Све горе наведене препоруке су уобичајене, али препоручљиво је одабрати своју дијету појединачно. Неки производи описани у забрањеној листи могу бити, ако не изазивају алергију, док су други дозвољени да их не искључују потпуно, али постоје, али мало по мало.

Дијетални мени за атопијски дерматитис код одраслих је описан у наставку.

Основна правила исхране за дерматитис ће прегледати лекар у видео запису испод:

Одрасли

  • Забрањено је гладовање и озбиљно ограничити себе. Уколико прехрана престане да буде пуна, то ће само додатно поткрепити ваше здравље. Наравно, нека храна ће бити искључена, али свакодневно треба поштовати садржај калорија, као и равнотежу свих хранљивих материја.
  • Забрањено је пити алкохол и постоје производи који припадају категорији полупроизвода. Избегавајте боље кобасице и кобасице, чак и ако желите да једете изузетно скупа и квалитетна имена. Тек након пуног циклуса исхране и стабилизације стања лекар може им дозволити да их користе, али обично не много.

Атопијски дерматитис код деце је познатији родитељима под именом "дијетеза". Најбоље је за ову болест погодну за дојење дојенчади, јер његово тело не доживљава млеко као нешто алергено и савршено дигестира. Ако је беба на вештачком храњењу, онда искључите употребу крављег млека. Понекад негативна реакција се манифестује у било којој мешавини млека, па чак и ферментисаним млечним производима. Лекари препоручују да не занемарују здравље детета и да бирају мешавину са хидролизатом протеина.

Савршено толерише тело детета различите биљне пире, нарочито на бази тиквица и купуса. Још увек треба избегавати поврће у црвеној боји. Боље је прећи на потпуно природну храну, односно потпуно напустити боје, конзервансе. Смањите и требате бити угљени хидрати, а ако желите сладак, онда користите фруктозу.

Уопштено гледано, уобичајено је подијелити типове алергена према старости. По правилу, за сваку категорију деце (старост) постоје алергени:

  1. До једне године: плодови наранџасте или црвене, лактоза, млеко.
  2. До 3 године старости: црвено воће, а такође и житарице и цитруси.
  3. Старије од 3 године: маринаде, рибе, чоколада, ораси, ракови, кисели крајеви, слаткиши.

Испод се налази дијагонални мени за атопијски дерматитис код деце.

Мени са атопијским дерматитисом код деце

Следећа исхрана се сматра за атопијски дерматитис код труднице или дојиље мајке.

Нега и трудноћа

Неке мајке мајке почињу да искључују рибу, месо и сиреви са атопијским дерматитисом, јер се и даље верује да због тих производа млеко "поквари". Међутим, то није тачно. Свака храна се уклања из исхране тек након консултације са лекаром.

Провести атопијски дерматитис атопиц цан анд суви плодови. Одбијају и друге производе:

У принципу, исхрана се заснива на општим принципима исхране, односно, подразумева пун, природни и подељени оброк. Током трудноће и храњења најбоље је не кршити препоруке. Ако постоји жеља за укључивањем најмање једне алергијске хране у исхрану, онда је потребно консултовати лекара.

Са стабилним условима дозвољено је конзумирати било који алерген у малим количинама, а након тога ћете морати да направите паузу. На примјер, након једења 2 коцкице чоколаде, требате чекати 3-4 дана, а тек након тога можете јести са другог производа са листе забрањених.

Ротацијска исхрана за атопијски дерматитис говори у овом видеу:

Исхрана за себороични дерматитис

Списак дерматитиса који је забрањен за себороични тип није толико широк колико и за атопијски. Негативне последице за тело су ораси, плодови мора, цитруси, мед и печурке. Али себоровејске ваге најчешће се појављују уз претерану употребу масноће. Сви готови производи, грицкалице, димљени производи, брза храна су предмет искључивања. Лаки угљени хидрати се такође испостављају да су "ван закона" - симптоми дерматитиса након њихове употребе се појављују скоро одмах.

У исхрани дијете са себороичним дерматитисом, морате укључити такву храну као:

  • пилетина;
  • пшеница клијана;
  • ферментисани млечни производи;
  • поврће;
  • житарице;
  • риба;
  • воће;
  • остатке.

Пожељно је јести више влакана и мекиња, како би се стимулисало рад тела за свакодневно чишћење црева. Уље се може конзумирати, али је забрањено ништа пржити на њој.

Анти-себорејска исхрана одржава се месец или два. Током овог периода, рад целог организма може се нормализовати. Лекар често препоручује продужење исхране или понекад понављајући да одржи продужену ремисију. Све време, чак и после завршетка специјалног времена хране, треба пити до 2 литра воде.

Менији и исхрани алергијског дерматитиса код одраслих и деце описују се у наставку.

Исхрана за алергијски дерматитис

Главна карактеристика алергијског дерматитиса је да се симптоми болести не појављују само од употребе било којих производа, већ и као реакција на лекове, парфеме, прашину, козметику и друге сличне алергене. Не само да је исхрана потребна за стабилизацију стања, већ и елиминисати могућност контакта са њима.

Скоро увек, дерматитис ове врсте је акутан, па исхрана - ово није главни метод лечења, већ само истовремено. Неопходно је искључити не само производе описане изнад, већ и оне класификоване као просечна алергеност:

  1. Турска.
  2. Брескве.
  3. Бугарски бибер.
  4. Кукуруз.
  5. Рибизла.
  6. Кромпир.
  7. Свињетина.

Чак и након исхране или циклуса, лекар обично вам омогућава да једете храну са просечном алергеном. При састављању исхране у акутном периоду болести узимају се у обзир све индивидуалне карактеристике. Морате јести кашу, вегетаријанске супе, салате, дозвољене воће, млечне производе и пусто месо.

Занимљиви Чланци

Пробавни Алергија