Search

Производи алергена: основна листа

Стручњаци деле алергена у неколико група према степену алергијске активности - само има идеју о њима, можете направити право мени склони алергијским реакцијама пацијента.

Разлози, механизам реакције

Неке врсте производа могу изазвати алергијску реакцију тела, али, на срећу, не сви. Ту је логично питање: зашто неки људи подлежу манифестацији алергија на храну, а други нису? Да би се одговорило, неопходно је анализирати многе факторе који су релевантни за индивидуалне карактеристике тела пацијента, па чак и околности његовог интраутериног развоја. Дакле, главни фактори који узрокују имунски одговор тела на алергене на храну, могу се сматрати следећим:

  • генетска предиспозиција;
  • повећана производња антитела од стране ембриона током феталног развоја, због занемаривања од стране жене која очекује дијете, прехрамбена правила;
  • кратки период дојења;
  • урођене или стечене патологије цревне слузокоже (повећана пропустљивост), омогућавајући пенетрацију у крвоток непожељних супстанци;
  • стабилно кршење равнотеже позитивне цревне микрофлоре.

Од уласка производа који изазивају алергије на људско тело, склони алергијским манифестацијама, одмах се јавља посебна реакција имунолошког система на стране протеине. У људском телу, који није подложан алергијској реакцији, ови алергени успешно трансформишу у неутралан облик који јој не угрожава.

Ако се имуни одговор тијела развије у инострани протеин који је запаљен храном и код деце и одраслих, могу се примијетити сљедећи симптоми:

  • кожни осип, кошнице, екцем;
  • едема;
  • осећања нелагодности и бол у стомаку;
  • пробијање, дијареја, надимање;
  • астма, бронхијална опструкција, бронхоспазам;
  • главобоља; кијање, млак нос;
  • кардиоваскуларни поремећаји, тахикардија;
  • атопијски дерматитис (код деце).

У тешким случајевима, могућа су развој едема Куинцке и анафилактичног шока.

Алергија на храну може трајати током живота, а пацијент мора константно да избегава опасну храну за њега како не би изазвао појаву симптома.

Најчешћи је иритант хране

Алергени производи се могу условно подијелити у три велике групе:

  1. Алергени са високом активношћу, који укључују целокупно млеко, пилеће јаје, рибу и плодове мора, ораси (посебно кикирики), ананас, цитрус, светло црвене боје, диња, грожђе.
  2. Средње активни алергени - бресква, кајсија, пиринач, кромпир, паприка, кукуруз, грашак.
  3. Слаби алергени - тиквице (скуасх), банане, лубеница, неке врсте меса (перад, јагњетина, свињетина).

Генерално, ако детаљно наведете одговор на питање о томе који производи могу изазвати алергију, листа ће бити прилично обимна.

Алергени биљног порекла

  • различите сорте житарица - пшеница, мекиње, јечам, раж, сирек, хељда итд.;
  • воће - јабуке светле боје, дуње, шљиве (шљаке), шумске бобице;
  • парадајз, јајника, краставци, слатки кромпир, песа, готово све врсте купуса;
  • пасуљ - шпаргаре, пасуљ различитих сорти, соја, сочива;
  • зеленило - зелена салата, артичоке, копер, першун, комарце, парснип, целер, лук, лук;
  • гарнет, персиммон, папаиа, авокадо, смокве;
  • зачини и зачини - менте, тимијан, жалфија, марјорам, каранфилић, црни и слатки бибер, сусам, мушкатни орах, куркума, ђумбир, кардамом, ловоров лист;
  • печурке (традиционалне и квасне);
  • кафа; чоколаде и њених производа.

Алергени животињског порекла

  • шкампи, раковице, јастоге, корњаче;
  • патка, гуска, јела од меса дивљачи - голубови, кокошињице, фазани, јаребице, црне гроусе;
  • маслац, алергија на тврди сир;
  • говедина, козје месо, месо дивљачи - дивља свиња, јелен, зец, веверице;
  • црвени и црни кавијар, јегуља, сом, шунка, туњевина, пангасиус, јесетра, харинга, халибут, бакалар, ослић, мерлуса, јесетра, остриж;
  • остриги, дагње, лигње, жабе.

Као што можете замислити, приказана листа је далеко од потпуне, јер због индивидуалних карактеристика сваког организма, алергична реакција може проузроковати апсолутно било који производ прехрамбених производа.

Због тога што прехрамбени производи имају различит степен алергијске активности? Експериментално, доктори су дошли до закључка да су најчешћи кривци алергије гликопротеини - алергени за храну са молекулском тежином од 10 хиљада до 67 хиљада. Ове протеинске супстанце су растворљиве у води и довољно отпорне на киселине, као и на високим и ниским температурама.

Због високог садржаја поменутих алергена за храну, осам производа су најнеповољнији у алергијском смислу (повећањем степена антигености):

  • пшеница;
  • раковице, шкампи, раровице;
  • риба;
  • лешник (лешник);
  • соја;
  • цело кравље млеко;
  • кикирики;
  • пилећа јаја (прочитајте о алергијама на јаја у детету).

Да би се направила индивидуална листа алергених производа, користите лабораторијске методе - основа студије је панел алергена који се најчешће налазе.

Ово омогућава проверу да ли одређени "сумњиви" производ стварно изазива реакцију.

Како јести

Дијету обавља љекар за алергије, узимајући у обзир појединачне особине тела пацијента и треба да укључи уравнотежену количину храњивих материја, микронутриената, витамина и слично неопходних за правилно функционисање тела. Од менија је неопходно прво уклонити најраније алергене производе, односно храну са високим алергијским потенцијалом, као и производе са умереном алергијском активношћу. Нажалост, уз коришћење чак и мале количине алергена симптоми ће се вратити, стога се практикује само безусловно одбијање опасне хране (елиминација од исхране).

Исхрана код одраслих

Исхрана за алергије код одраслих пацијената треба да буде дизајнирана тако да су храна која производи реакцију потпуно искључена из исхране. Препознати их није увек лако, па се препоручује одржавање дневника хране, процена табеле хране алергена - то јест, резултати анализа добијени у лабораторији.

Вриједно је знати да реакција може изазвати не само алергене на храну, већ и пратеће супстанце које су понекад присутне у прехрамбеном производу. На пример, месо живине може садржавати антибиотике и / или хормоне који узрокују алергију, у вина - хемикалије које су прскале виноградима итд. У производима фабричке производње готово увек постоје различити адитиви: боје, побољшачи окуса, конзерванси - сви они такође могу изазвати алергије.

Исхрана код деце

Што се тиче мале деце, неопходно је узети у обзир карактеристике тела детета - повећана пропустљивост цревног зида и недостатак ензима. То доводи до продирања не-трансформише протеина у крвоток, тако да Алергија на храну код деце манифестује много чешће него код одраслих. После коначног развоја дигестивног система код дјетета, знаци алергија на храну могу сами отићи.

Производи који узрокују алергије код деце не би требало да буду присутни у исхрани, чак и умерено. Табела алергених производа је потребна за сваку мајку лактације, јер током дојења одговорно је да алергени не уђу у тело бебе. Производи који узрокују алергије код одраслих и алергени за храну за дјецу - су исти алергени алергена с различитим степеном алергијске активности, тако да исхрана може бити врло строга.

У складу са строгом исхраном препоручује се за три до четири недеље, а ако се стање пацијента стабилизује, можете покушати проширити исхрану у договору са својим доктором.

Шта урадити ако алергија не прође?

Мучени сте кијање, кашљање, свраб, осип и црвенило коже, а можда и алергијске манифестације су још озбиљније. И изолација алергена је непријатна или потпуно немогућа.

Поред тога, алергије воде до болести као што су астма, кошница, дерматитис. И препоручени лекови из неког разлога нису ефективни у вашем случају и немојте се борити против узрока на било који начин...

Препоручујемо да у нашим блоговима прочитате причу о Анна Кузнетсовој, како се ослободила алергија када су доктори ставили масни крст на њу. Прочитајте чланак >>

Аутор: Северина Елена

Још једном о томе како можете избјећи имунолошки одговор тела на храну.

Алергија на храну? Постоји излаз - специјална дијета!

Како се реакција одвија у одраслом организму, на шта треба обратити посебну пажњу и које методе дијагнозе и лијечења постоје.

Јагоде су прилично уобичајени алергени. Све о методама превенције и лијечења.

Коментари, повратне информације и дискусија

Финогенова Ангелина: "Компликовала сам алергију 2 недеље и добила пухасту мачку без скупих лекова и процедура." Било је довољно једноставно. " Више детаља >>

Наши читаоци препоручују

За превенцију и лечење алергијских болести, наши читаоци саветују употребу "Алергик. "За разлику од других значи Алергик о упорном и стабилан резултат. Већ 5. дан примене смањене симптома алергије, а након 1. Наравно да ради на све. Алат се може користити и за превенцију и олакшавање акутних манифестација.

Исхрана за алергије код деце

Опис је тренутно укључен 21.09.2012

  • Ефикасност: терапијски ефекат након 15-21 дана
  • Временски оквир: пре нестанка алергијске реакције на алерген хране
  • Трошкови производа: 1500-1600 рубаља недељно

Општа правила

Алергијске реакције код деце на ову или ону супстанцу органског / неорганског порекла (алерген) су распрострањени и представљају озбиљан проблем. Међу широким спектру алергена су храна, домаћа, медицинска, инсекти, полен, епидермални, заразни (вирусни, гљивични, паразитски, бактеријски). Међутим, водећа деца су алергије на храну, у којима је реакција имунолошки систем развија се на одређеном прехрамбеном производу / неколико производа који играју улогу алергена. По правилу, алергијске реакције се развијају након употребе производа, на који је у телу детета већ повећана осетљивост (сензибилизација). У овом случају, алергија детета може се манифестовати чим се поје једним хранљивим алергеном, а након неколико сати (спора реакција).

Алергија на храну код деце има много манифестација: лезије коже - сувоћа, влажност, разне осипа, свраб, црвенило коже. Таква клиничка симптоматологија се обично назива "дијетеза", у којој постоји висок ризик од његове дегенерације атопијски дерматитис, кошнице, ангиоедем. То могу бити абнормалности у делу дигестивног система: регургитација / повраћање, повећана производња гаса, црева чулина, надимање и бол у стомаку, констипацијатечност. Мање често код деце са алергијама на храну утиче на респираторни систем или постоје комбиноване манифестације алергије.

Алергијске реакције се јављају код деце свих узраста, почев од првих дана дететовог живота. Појава алергија на храну је резултат више фактора, од којих су главне: несавршеност дигестивног тракта детета (смањена активност Ензими); повреда цревне микрофлоре; повећана пропустљивост црева слузокоже; инфекције црева. Такође, реакције често проузрокују потрошња високо алергијских производа од стране мајке током периода трудноће, неухрањеност мајке, рано увођење комплементарне хране / преношење на вештачко храњење са неадекватним смешама, често прекомерно похрањивање дјетета. Исхрана за алергије код деце је најважнији услов за лечење.

Исхрана за алергије код деце од 0 до 3 године

Младим дојенчадима који су дојили и који су алергични на протеине крављег млека потребна је корекција мајчине исхране како би се смањило стање хиперреактивности њеног тела. За ово, она је прописана за цео период дојења хипоалергена исхрана: Не једи храну која има висок потенцијал алергена - млечне производе, јаја, кобасице, риба, агруми, морски плодови, сир, целера, чоколаде, кафе, печурке, сенф, матице, кавијар, зачине, сосови, какао, конзервирана / маринирани производи, газирана пића, мед. Врло пажљиво иу малим количинама је дозвољено да се у исхрани а црвено-наранџасто-жута воћа / поврћа (парадајз, цвекла, црвена јабука, ананас, јагоде, јагоде, шаргарепа, паприка, шипак, малина).

Све генетски модификоване производе и адитиве за храну (боје, ароме, конзерванси) треба искључити. Основа исхране требала би бити прва и житарска јела, дијетално месо живине (само код куће, јер се за узгој пилића на фармама живине антибиотици и салицилати, адитиви за храну), производи од киселог млека, дозвољено поврће. Када беба има алергијску реакцију на производ, она мора бити искључена из исхране.

Уколико је дете са симптомима алергије на храну он је мешани / вештачка храњење извршена делимична замена Бреастмилк различитих смеша на основу козјег млека, прилагођена млеко / ферментираног млека и соје (хидролизата) смеше.

Храњење алергијске деце дозвољено је око 1 мјесец касније него за здраву дјецу (од 7 мјесеци) уз обавезно разматрање индивидуалне толеранције. За прво комплементарно храњење, боље је користити поврће од белог купуса / брусничких калупа, тиквица, тикве тикве и друге зелене боје поврћа. Пирене од поврћа за храну за бебе припремају се од свјежег / замрзнутог поврћа, или су дозвољени посебни конзервирани поврће за дјецу. У пиринчаном кромпиру, поврће треба уводити наизменично, 3-5 након претходних, постепено се повећава до пуног волумена. Почните са моно-компонентним пире, постепено ширите опсег.

Друга мамац се може увести од 8-9 месеци у виду пиринча, хељде, житарица без кукуруза. Каша се кува на води. Ако се каша припреми самостално, малој количини (до 10 г) биљног уља се додаје. Ако се користе кашице индустријске производње, предност би требало дати млечним житарицама без глутена обогаћеним комплексом витамина и минерала.

Следеће мамац - месо пире (ћуретина, зец, јагњетина) је дозвољено да уђе за 9-10 месеци. У овом случају, потребно је пратити реакцију тела детета на нове сорте меса. Посуђе од воћа дозвољено је увести у оброк дјетета од 11-12 мјесеци, узимајући у обзир индивидуалну толеранцију.

Преференцију треба дати зеленим јабукама, а затим контролисати конзистенцију столице и реакцију коже, увести крушке, банане, жуте рибизле, шљиве. Код деце са алергијама на протеине крављег млека трајање безалкохолних оброка може варирати од 4 месеца до једне године. Проширење исхране ове деце врши се увођењем у прехраму ферментисаних млечних производа који имају мање алергености на млеко. У почетку се уведе кефир, затим млечна каша / сиреви под пажљивом контролом стања детета. Пилећа јаја и риба током прве године живота из исхране деце су потпуно искључени. У будућности се препоручује замена пилетина јаја са препеличким јајима.

Исхрана за децу алергијских болесника старијих од 3 године

За дјецу ове старосне групе, са појавом алергија на храну, постоје строжа ограничења, јер је њихова исхрана много шира од млађе дјеце. Дневни обим хране / исхране треба да одговара показатељима физичког развоја детета и старосним нормама. Истовремено, производи који су узроковали алергијску реакцију (ако су познати) елиминисани су од исхране - исхрана исхране. Ако је алерген непознат, да би га идентификовао, родитељи треба да одржавају дневник "хране", који пажљиво одражава читаву исхрану за дан. Означите сваки нови производ (број, време пријема) и природу реакције на њега - црвенило коже, свраб, осип, узнемиреност столице. Новом производу дају се дете у јутарњим сатима за 1-2 тсп. У одсуству реакције, дозвољено је постепено повећавати количину у току дана, дајући свој волумен до старосне норме у року од 3-5 дана. У присуству реакције, он је искључен из исхране детета у одређеном периоду, који је појединачно поставио педијатар.

Више одрасле деце са појавом алергија прописала је постепену дијеталну терапију. Прва фаза (акутна фаза) - именован за 7-10 дана неспецифично гипоаллергенноаиа исхране са изузетком свих потенцијалних алергена истовремено држе анкету бебе алергије да идентификује алерген, начин детекције алергена у крви / инсценирања тестирање алергија. Изузете производи који садрже адитиве за храну, као и јела, иритира слузокожу дигестивног тракта (акутни, пржена, кисели, слани, димљени јела, супе, зачини).

Коришћење лако искомбинованих угљених хидрата, које често интензивирају манифестације алергија на храну, млечних производа, производа од брашна, неких житарица, ограничено је. Број животињских масти се смањује уз истовремено повећање биљних масти, с обзиром на то да се ЛЦП киселина повећава имунитет и доприносе рестаурацији оштећених површина коже.

У другој фази, лекар, заједно са својим родитељима, саставља појединачну исхрану бебе узимајући у обзир алергене који су откривени, који су искључени из исхране за 3-6 месеци. У трећој фази, како су се клиничке манифестације алергија смањиле, прехрана се постепено проширила, уводећи у "мале количине (до 10 грама дневно)" забрањене "намирнице / оброке. Истовремено, остали очигледни алергени производи су потпуно искључени.

Производи се администрирају један по један, контролишу стање коже, добробит детета, столицу и температурну реакцију. Ако производ у повећаној дози није праћен алергијским реакцијама, онда увести следећи, претходно забрањени производ. На тај начин, можете потпуно да се отарасим алергија или постићи релативно дугорочни ремисије, као толеранције на алерген производа, већина деце се постепено повећава, и школског узраста, неки од њих могу чак и нестати у потпуности.

Са алергијама на храну код деце, важно је да родитељи узму у обзир специфичности производа за кување како би смањили њихову алергеност:

  • Сви производи морају бити кухани (кухани, парени, замрзнути, печени).
  • Приликом припреме меса за потпуно уклањање штетних састојака, неопходно је кухати месо и најмање један (пожељно два пута) за исушивање чорбе пре даље обраде.
  • Кромпир се препоручује након резања намочених хладном водом (периодично мијења) најмање 10-12 сати за уклањање скроба и нитрата.
  • Житарице за уклањање могућих пестицида су намочене у хладној води 1-2 сата.
  • Смањује алергеност воћа / поврћа њиховим кључањем и печењем.

Индикације

Алергије код деце различите генезе.

Дозвољени производи

Исхрана у присуству алергија код деце укључује у исхрану дијететских сорти пилећег меса (без коже), зеца или ћуретина у кувани / залијевани.

Прва јела се припремају без печења на слабој поврћу од поврћа уз додатак зелених зелених (копер, першун, коријандер).

Као пратеће јело, дозвољено је користити пшеницу, хељде и овсену кашу или кромпир куван с крајевима.

Дијета је дозвољено да су ниска-масти свеж сир, јогурт без воћа, млечних производа ниске масноће, галетное кекс, цео пшенични хлеб, тестенину.

Од поврћа можете узети краставац, лист салате, купус, лук, тиквице, тиквице.

Предност даје биљним уљима (сунцокретом / маслинама) од масти.

Као пића, деци се саветују да једу компот / желе од дозвољених бобица / воћа, чорбу дивље руже, још увек минералне воде.

Заједнички алергени за храну: листа хране која је опасна за пацијенте са повећаном осетљивошћу тела и повећањем ризика од негативних реакција

Негативна реакција на лекаре за храну фиксирана је код пацијената различитих узраста. Већина одраслих особа са нетолеранцијом према одређеној храни забележила је почетак болести у детињству. У раном је добу, док је тело бебе још увек слабо, појављују се први знаци негативних реакција.

Важно је знати која имена доктора дефинишу као алергене на храну. Листа производа опасних за пацијенте са повећаном осетљивошћу тела ће помоћи родитељима да направи прави мени за храњење бебе. Одрасли такође имају користи од списка имена која повећавају ризик од негативних реакција.

Узроци

Нестрпност према одређеним компонентама често је инхерентна генетичком нивоу, на пример, алергија на глутен. Са тешким обликом болести, дететски организам насилно реагује не само на употребу овсене кашице или кекса, већ и на производе у којима се пронађу само трагови глутена. Чак и хамбургери у дробљеницама или вафли су опасни за алергијске болеснике са овим обликом болести.

Када нетрпељивост млека за краво, деци требају хипоалергене мешавине без лактозе. Пацијенти са алергијом не би требало да конзумирају не само целокупно млеко, већ и крему, павлаку, све производе у којима је присутна лактоза.

Фактори који повећавају ризик од алергијских реакција на храну:

  • дисбиосис;
  • смањење имунитета после озбиљне болести, чест стрес, узимање антибиотика;
  • неухрањеност, вишак високо алергијских намирница у исхрани;
  • увођење комплементарне хране прије датума доспећа;
  • Током трудноће, мамурка је користила храну високе алергености;
  • поремећај дигестивног тракта.

Главни алергени

Свака особа реагује на свој начин на употребу одређених производа: чак и имена са високом алергијом у одсуству повећане осетљивости тела не захтевају негативне реакције. Пацијенти са наследним предиспозиције за алергије на храну од деловања које изискују фактора, напротив, одговор тела на још неколико кришки поморанџе или једног јајета је оштра, са светлим симптоматично.

Научите како користити Еден таблете за ублажавање симптома алергије.

Прочитајте о симптомима и знацима атопијске бронхијалне астме код деце на овој адреси.

Потенцијални алергени:

  • Нутс (посебно, кикирики, лешници).
  • Млечни производи: пуно млеко.
  • Мед и пчелињи производи: прополис, полен.
  • Какао, чоколада, слаткиши, колачи, колачи који садрже какао путер.
  • Цитрусни плодови: наранџа, грејпфрут, мандарина, клементин, лимун.
  • Житарице са глутеном: овас, раж, пшеница.
  • Сиреви. Алергија није погодна за тврде и полутврсте сорте, топљени сир такође узрокује негативну реакцију тела.
  • Месо. Мала свињска, јака месна јуха, мање опасна за говеђе алергије.
  • Морски плодови: шкољке, дагње, јастоге, јастоге, лигње.
  • Производи у оригиналном паковању: концентрати, полупроизводи, конзервисани производи, готови мајонез, сосови у пакету.
  • Имена са синтетичким компонентама: производи са вештачким укусима, боје, штетни емулгатори, заслађивачи.
  • Кавијар морске и речне рибе.
  • Поврће: парадајз, цвекла, шаргарепа, црвена салата.
  • Плодови: црвене јабуке, мање чешће кајсије.
  • Егзотично воће: киви, персиммон, банана, нар.
  • Бобице: малине, јагоде, јагоде, црне рибизле.
  • Јаја. Најважнија алергеност показују компоненте кокоших јаја. Губе, препелице и патка су мање вероватне да изазову негативну реакцију.
  • Мелоне биљке: диње.
  • Остала имена: печурке свих врста, сенф.

Прва група

Производи који се лако одбијају без оштећења здравља. Недостатак мелона, ораха, печурака, чоколаде, морских плодова код деце не изазива опасне компликације и кашњења у развоју. Корисне компоненте садржане у високо алергенским производима лако се могу добити приликом употребе сигурних имена.

Други

Висока нутритивна вредност, богат скуп корисних витамина и елемената у траговима не дозвољава вам да уклоните производ из исхране. Јаја и млеко спадају у ову групу.

Ако нетолеранција крављег млевеног протеина потпуно напусти употребу свих имена која садрже опасну компоненту. Уз благу и умерену реакцију, доктори дозвољавају употребу минималне количине млека, али пре него што га употребите, потребно је да заварите 10-15 минута.

Иста ситуација са јајима:

  • кување је потребно пола сата;
  • замена пилећих јаја са препељама, са мање ризика од алергијских реакција;
  • само конзумирање жума: протеин који садржи албумин, након пенетрације у тело, узрокује повећање производње имуноглобулина, што доводи до негативног одговора, акутних реакција коже.

Дијагностика

Тешко је одредити алерген хране. Уз исправну дијету, која обухвата десетине предмета, није увијек лако разумјети након чега су храна имала осип на кожи, отицање и свраб.

У напомену:

  • у неким случајевима, са високом сензибилизацијом тела, реакција је акутна, негативни симптоми се јављају након пола сата или сат након конзумације чоколаде, цитруса, меда или других врста хране;
  • у другим случајевима, алерген се чува за два до три дана, реакција успореног типа збуњује пацијенте који не разумеју зашто су пликови на кожи, ткиво је благо отечена, сврби тело.

Да бисте идентификовали неприкладне производе, потребна вам је помоћ алергије. Доктор ће извршити кожне тестове, реаговањем на мале дозе стимулуса, сазнаће које врсте хране изазивају негативни одговор тела. Прије кожних тестова, није препоручљиво узимати антихистаминике, како не би подмазивали слику. Испитивања коже не чине децу млађој од 3 године. За тачну дијагнозу врсте стимуланса користи се још један прогресивнији и сигурнији метод. О томе ћемо размотрити у следећем одељку.

Дијететски алергени

Да би се утврдила неадекватна храна, користи се метода у којој пацијент не дође у додир са иритантима, нема микродамаге коже. За анализу алергена, лекари узимају крв из вене, упоређују присуство антитела са посебним панелом (листом) алергена.

Научите како користити Лоратадин таблете за лијечење алергијских болести.

Корисне особине и методе примене лијевог лука од алергија су написане у овом чланку.

Пратите линк и прочитајте хттп://аллергиинет.цом/аллергени/зхивотние/собаки.хтмл како су алергични на пса за децу и како да третира патологију.

Предности методе:

  • студија је погодна за малу децу, труднице;
  • интегритет коже је очуван, нема чак ни најмањег огреботина;
  • пре анализе довољно је да се не једе одређени период (не више од 7-8 сати), таблете од алергија не узимају 8-10 сати пре узимања крви (дуго времена није неопходно отказати лекове);
  • Панел алергена садржи главне врсте иританата, често изазивајући негативне реакције код одраслих и деце;
  • на захтев пацијента, доктор ће провести додатне студије о реакцији на специфичне иританте хране који нису укључени у главну листу.

Дијететски алергени: листа опасних производа:

  • Јагоде. Јагоде, црне рибизле, малине, купине. Алергијске реакције након конзумирања мирисних поклона природе често се јављају код деце: тешко је одолети и једити само неколико јагода. Многе бебе и предшколци апсорбују бобице шницама, што често узрокује опасне алергије на храну: ангиоедем или гигантску уртикарију.
  • Нутс. Често негативне реакције изазивају кикирики, бадеми, лешнике. Када потврђују алергије на орасле, родитељи треба пажљиво проучити састав барова, колача, слаткиша: чак и минимална количина ораха узрокује појаву црвенила, блистера, осипа и сврбе коже.
  • Млечни производи. Када потврдите ову врсту алергије, мораћете искључити или приметно ограничити потрошњу не само целог млека, већ и кефир, скут, павлака. Важно је знати да је нетолеранција лактозе један од најчешћих типова алергије.
  • Чоколада. Забрањене су све врсте производа од чоколаде, десерти, барови, колачи, пића која садрже прах какаа. Родитељи треба да знају да не до три године, педијатри и алерголози не препоручује давање деце чоколаде: кршење права повећава осетљивост, ствара превелик терет на јетру, изазива алергичан на чоколаду. Често су родитељи сами криви због чињенице да је беба имала дијабетес након неумитаног кориштења слаткиша, чоколаде, барова и слаткиша.
  • Цитруси. Соковито воће често изазива негативан одговор тела не само код деце, већ и код одраслих. У већини случајева развија се псеудоалергија - реакција на велики број "сунчаних плодова" које је пацијент једуо у једном дану. Опасна алергија на цитрус за труднице: могуће негативне последице за фетус.
  • Јаја. Протеин показује већу алергеност: овај део садржи албумин, под утицајем који ниво имуноглобулина нагло повећава, следи активна негативна реакција на стимулус. Жољак је мање опасан за алергијске болеснике, али постоје и случајеви негативног одговора на овај део јајета. То
    Уз алергију на јаја, производ пилеће боје мора бити замењен препајеним јајима у најмању количину.
  • Беанс. Тежак оток или пликови нетрпељивост грашак, пасуљ, соја ређе појављује, Главна карактеристика - варења, пролив, надимање, надимање. Неки пацијенти развијају црвенило на тијелу, развија се алергијски пруритус.
  • Адитиви за храну. Нажалост, многа готова имена на полицама супермаркета садрже неколико врста укуса, емулгатора, боја, стабилизатора и других синтетичких компоненти. Потврда реакције додаци намеће забрану о завршеном мајонез, сосови, концентрата, слатких пића, слаткиша, сладоледа, конзервиране сокови од пакета, друга слична овде у свом паковању.

Са негативном реакцијом на храну у позадини генетске предиспозиције, важно је запамтити озбиљне посљедице запостављених облика болести. Листа алергена је корисна не само за пацијенте са преосетљивим организмом, већ и за здраву популацију: за спречавање негативних симптома.

Како препознати алерген хране и одредити узрок алергије? Корисне препоруке специјалисте у следећем видео снимку:

Беби алергени

Карактеристике алергијских реакција

Није изненађујуће што је млађа дјеца често постала болесна са различитим болестима. Прво место у овом рангирању је алергија. Статистички подаци показују да од пете деце два пате од ове болести.

Практично на било којој од храна имунолошки систем новорођенчади може реаговати са алергијском реакцијом. Симптоматологија је да су тело и лице дјетета прекривене осипом, који прати тежак свраб, лупање и црвенило коже. Веома често фриволан став према алергији омогућава да се развије у прилично озбиљну болест, на пример, астму.

Алергени деце испод једне године

До 6 месеци тело бебе може реаговати са алергијом на различиту храну. Од првих дана живота и до годину дана многи прехрамбени производи за дјецу су алергени, али то не значи да ће остати код алергена детета и касније. Једино што се добро толерише је мајчино млеко и специјална формула за бебе. То указује само на то да дигестивни систем детета још увек није довољно зрел и не производи неопходне ензиме у сврху дигестирања одређене хране.

Када тело добија производ који садржи у свом саставу који за варење још није познат дете, као количина ензима која је, није у стању да се носи са варењем. У телу постоји велико ослобађање имуноглобулина (ИгЕ), онда постоје и спољни симптоми које већ видимо и схватамо да дете има нешто алергично. Али ово се догађа само са производима који садрже јаке алергене, а постоје и они који их садрже, али у малим количинама, па први пут и неприметно да дете има алергију. Мама наставља хранити своје дијете и себе с производима са алергенима са одложеним дјеловањем и не зна какву штету носи. Стога, алергени на дрогу морају знати готово на срце, то ће помоћи у очувању здравља бебе.

Феед млеко беба дојке је веома користан, али неки алергени деце млађе од годину дана могу да уђу у тело детета са њим, тако да моја мајка је такође важно држати се дијете елиминисање из исхране који може активирати у деце невоље.

Шта о трансферу детета на чврсту храну, зрелији, морате да почнете дохранувавето са хипоаллергениц хране за децу, они укључују овсене пахуљице, купус, бундева, јабуке и друго. Тада, с времена на време додати исхрани, само мали делови новог производа прати реакцију тела детета, али да би је паралелно са сазревања система ензима.

Алергијска реакција на формулу за бебе

Алергени производи

Производи алергена за дјецу требају знати, за ово морате пажљиво проучити их на листама наведених испод и након тога саставити беби мени.

Алергени за дјецу су јаки, што изазива појаву алергија и слабе. Снажна потреба да знате и када храњење детета посебну пажњу посвећује њима.

Јаки алергени за дјецу у храни:

  1. Млечни производи и млеко. Највећи проценат алергија међу другим храном. Читаву материју у протеину је тешко дигестирати малим, незрелим организмом.
  2. Јаја. Посебно кокошка. Алерген је јаје.
  3. Риба. Рибљи кавијар и сви морски плодови. Риба у конзервираној храни.
  4. Месо. Алергије изазивају веома масно месо.
  5. Јагоде. Најопаснији међу њима су црвени.
  6. Воће и поврће. Опасност носи они који су црвени.
  7. Цитруси. Сви плодови наранџасте боје и плодови егзотичног порекла имају повећану претњу.
  8. Нутс. Све осим Грчке.
  9. Семолина и пшеница.
  10. Кафа. Чоколада, какао, кафа.
  11. Сладолед.
  12. Производи који укључују конзервансе, вештачке укусе и боје.

Листа алергијских производа за дијете са различитим степеном активности:

Повећана активност:

  • млечни производи, јаја, производи од меса (пилетина);
  • разне врсте рибе;
  • грмље, црна рибизла;
  • ананас, диње, грожђе, сви цитруси;
  • гарнет, какао, чоколада, мед, ораси, печурке;
  • црвено поврће, шаргарепа, зелена, раж, пшеница.

Просечна активност:

  • ћуреће, свињско и зечје месо;
  • кромпир, све махунарке, зелени бибер;
  • бресква, кајсија, банана, крушке, црвене рибизле, бруснице;
  • пиринач, кукурузна каша.

Мање активности:

  • јагњетина, говедина;
  • патиссон, тиквице, редкев, зелени краставци, купус;
  • зелена и жута јабука, шљива;
  • бијели бијели, рибизла бела, лубенице;
  • бундеве нису тамне у боји;
  • бадеми.

То је оно што алергени за храну за децу носи висок ризик. Важно је запамтити их и пружити их опрезним, или избјегавати у потпуности.

Производи који узрокују алергије

Понекад чак и слаби алергени производи могу изазвати осип, ако их дете поједе у прецењеној количини. Неопходно је успоставити мјеру и током храњења да га посматра.

Лабораторијска студија алергена

Лабораторијске студије показале су да се листа алергена за дјецу не завршава само храном. Постоје и друге врсте:

домаћи, полен, гљивични и епидермални алергени.

Списак алергена који нису прехрамбени

Домаћинство:

  • мачке, пси, коњи, краве;
  • папагај, канар;
  • бубашвабе, комарци;
  • кућна прашина, јастук, ћебе;
  • хемикалије за домаћинство.

Вуна домаћих животиња

Полен:

  • рагвеед, маслачак, пелин, сено, коприва, квиноа;
  • топола, бела акација;
  • поврће;
  • пшеница.

Гљива:

Епидермал:

Између ове листе, јаки алергени за дјецу су домаћи и полен. Често узрокују алергијску реакцију.

Уколико нађете грешку у тексту, обавезно нам јавите о томе. Да бисте то урадили, једноставно означите текст са грешком и кликните Схифт + Ентер или једноставно кликните овде. Хвала вам пуно!

Хвала што сте нас обавијестили о грешци. У блиској будућности све ћемо поправити и сајт ће постати још бољи!

Хранљиви алергени

Иако статистика о проблему алергије на храну више занима децу, важна је за одрасле. Због тога је вредно знати које компоненте наше исхране могу бити посебно штетне за алергије.

Алергија је болест која се не може излечити. Међутим, можете се бринути о себи тако да су њене манифестације минималне или да они уопште нису. Да бисте то учинили ефикасно, морате знати шта највише узрокује сензибилизацију. Дијагностичка истраживања ће нам помоћи, као и знање о потенцијалној претњи.

Производи-алергени

Алерген може бити било шта. Чини се да су у својој улози компоненте које изгледају готово сигурне, на примјер, јабуке или шаргарепе. Али најчешће се јавља алергија као резултат употребе следећих производа:

  1. Кравље млеко, односно, његов протеин. Из ове врсте алергије пати обично мала деца. Срећом, огромна већина је прераста. Важно је напоменути да је кравље млеко штетно и људи старог доба.
  1. Често се бавимо нетолеранција до млечног шећера, односно лактозе. Људи који болују од ове болести не могу користити нефармацеутске млечне производе. Али јогурт, кефир, скут, кобасица итд. Су за њих апсолутно безбедни.
  1. Пилеће јаје - много чешће од жуманца, сензибилише протеин. Ако се таква алергија појавила у детињству, постоји велика вероватноћа да ће га дијете превазићи. Кување, замрзавање, печење не смањује алергијске особине јаја.
  1. Риба и морски плодови - ова врста алергије треба бити веома пажљива, јер може изазвати снажне реакције, укључујући анафилактички шок (карактерише га оштар пад притиска и губитак свести). А реакција може изазвати чак и малу количину алергена.

    Рибе и плодови мора могу изазвати веома јаку алергију до анафилактичног шока!

  1. Месо - од свих сорти најчешће постоји алергија на говедину, Мање алергена су месо зеца, ћуретина, јагњетина. Али будите опрезни: ако постоји алергија, на пример, на зец крзно, постоји могућност да ће му такође пати животињско месо.

    Алергија на животињску косу (зец, овце) често значи алергију на месо. Будите опрезни!

  1. Поврће и воће (обично узрокују алергије цитруса, киви, јагода, парадајза, целера, першуна). Срећом, уопште, реакција на воће и поврће је прилично блага и ограничена на подручје уста (кожа око усана је пилинг и пуцање, појављују се ране). Многи алергени умиру током припреме воћа и поврћа, тако да су у овом облику много безбеднији за многе људе.
  1. Пасуљ - ова група укључује соју и кикирики. Треба да знате да је кикирики један од најопаснијих алергена. А ако се испостави да је дете осетљиво на њих, онда сигурно са годинама ништа неће променити. Алергија од кикирикија може бити врло јака и изазвати чак и малу количину, а такође може изазвати и реакције које угрожавају живот.

    Кикирики су један од најопаснијих алергена у исхрани.

  1. Нутс - ако је дете алергично на њих, онда вероватно ће остати током живота. Али морате знати да се алергени присутни у језграстима могу уништити током кувања. С друге стране, пражњење ораха је опасно, јер може изазвати појаву нових алергена.
  1. Житарице - обично пшеница, јечам, раж, зоб. То је последица глутена - протеина садржаних у овим културама.

    Чланак о важној теми нетолеранције за глутен: "Дијета без глутена".

    Поред тога, врло често се сензибилизује какао, чоколада, печурке, сенф.

Подмазана крижна алергија

  • Бреза полен - полен од лешника, јове, храста, граба, букве, коштуњавог воћа (јабука, крушка, кајсија, вишња, трешња црна), киви, брескве, манго, целер, шаргарепа, мака, бибер.
  • Поллен лешник - полен од бреза, јелена, храст, граб, буква, орах.
  • Трава полена - диња, лубеница, парадајз, брашно (раж, пшеница).
  • Полен дрвећа - целер, шаргарепа, зачини.
  • Крпице кућне прашине - ракови: шкампи, ракови, остриге, пужеви.
  • Перо - пилећа јаја, пилеће месо.
  • Вуница мачке је свињетина.
  • Природни латекс - банане, авокадо, киви, папаја, ананас, диња, манга, кестен, бадем, грејпфрут, целер, кромпир, парадајз, шаргарепа, паприка, спанаћ, зелена салата, зачини.
  • Млеко крава - козје млеко, овце, говедина.
  • Јабука - кајсија, бресква, крушка, шљива, трешња, трешња, планински пепео, црна рибизла.
  • Першун - анис, целер, копер, крем, шаргарепа, парснипс.
  • Краставци - диња, бундева, лубеница, тиквице.
  • Лук - бели лук, празилук, шпароге.
  • Пшеница - остале врсте житарица, просо, кукуруз.
  • Зелени грашак - пасуљ, соја, сочиво, кикирики.

Списак најинтелигентнијих производа за децу

Свако треће дете се пожали на обиље алергијске хране, од деце до старијих.

Питање како помоћи дете до годину дана, које пати од нетолеранције за одређену храну, брине родитељи. Понекад се болест манифестује као генетски програм који се реализује под утицајем виталних околности.

Која храна изазива алергије код мале деце? Дете пати од кожних манифестација болести, која се појавила након употребе таквих производа:

  • цело млеко;
  • јајни зрну;
  • грожђе;
  • јагоде.

Алергенски производи за децу подељени су на јаке, средње, слабе патогене.

Степен њиховог утицаја на тело пацијента је другачији. На пример, кокош, која је део посуђа, изазива појаву индивидуалне реакције не за свако дијете.

Потенцијално алергијски млијечни производи, агруми, риба, конзервирана храна, прехрамбени додатци требају бити искључени из исхране. Ако сезонско воће или поврће узрокују упорну нетолеранцију, потпуно их уклањају из дечијег менија неколико месеци.

Опасна храна

Најчешће алергијски производи код деце узрокују развој имунолошке фазе или псеудоалергијске реакције. Серотонин се налази у кикирикију, а тирамин је у чоколадним слаткишима.

Алергија на храну се развија након једења хране која садржи боје, конзервансе, стабилизаторе, салицилате, антиоксиданте.

Алергија на боровнице код деце старосне доби од 1 до 3 године се манифестује кожним осипом, а само у неким случајевима постоје респираторне манифестације:

Алергија на сушене кајсије се развија код пацијената који имају наследну предиспозицију за болест. У малој деци са техтаним наследјењем, бресква такође узрокује неспецифичну реакцију.

Доживотна сензибилизација, повезана са тешким последицама по здравље, изазива грожђице. Производи који садрже 2 антигена Арах И и Арах ИИ, на пример халва са кикирикијем или сувим кајсијама са боровим орасима, доприносе појављању осипа и сврбе код детета. Воће је чести узрок болести. После њихове употребе, након годину дана, долази до трепетања у усној шупљини деце.

Слаби намирнице

Једини ефикасан начин лечења болести јесте прекид контакта са неспецифичним протеинима.

Развој алергија може се зауставити ако користите мање опасне производе. Молекулска тежина провокатера неспецифичне реакције у ражном брашном је мала.

Табела коју је лекар представио пацијенту ради референце, указује на ретку унакрсну реакцију између зрна и полена.

Алергијски однос између производа који садрже соју и не-протеинске супстанце који се користе у производњи чоколаде је мали. Шљунак садрти материје које су нестабилне на високе температуре, али парадајз, целер, шаргарепа су термостабилни.

Алергије на марелице су врло честе, јер се конзерванси користе за производњу производа од сушених кајсија трајне боје. Не алергени, већ сигурни производи су довољно проучени и омогућавају вам да предвидите вероватноћу ризичне ситуације и да одредите оптималну исхрану. Алергије на кајсије могу се манифестовати симптоми атопијског дерматитиса, кошница, задушење.

Студије показују да се интолеранција хране код деце пре године појављује после јела млека, јаја, рибе и житарица. Често изазива сензибилизацију брескве. Редовна употреба производа изазива алергије. Ниво нетолеранције је сјајан у малој деци.

Исхрана мајке мајке

Ако сте алергични на жену након порођаја, пратите правила здраве исхране. Неопходно је обратити пажњу на квалитет производа. Риба, свјеже поврће и воће могу изазвати алергије, што ће негативно утјецати на здравље детета.

Неопходно је јести поврће у малим количинама како би сазнали да ли производ може изазвати неспецифичну реакцију код малог детета.

Жена може имати алергију на сир, ферментисано печено млеко и друге производе од киселог млека. Оне се замењују другим протеинским јелима. Изаберите храну која не изазива негативну реакцију од гастроинтестиналног тракта или коже. За припрему салата, конзервираног кукуруза, сојиног сира, першуна или копра.

Ако не желите да једете ручак, довољно је једити јабуку или само пити пиће по жељи.

За децу до годину дана мајчино млеко је непроцењиво, зато је неопходно пратити квалитет исхране сестре мајке. Ако желите, можете јести јабуку, шљиву, брескву како бисте допунили тело угљеним хидратима. Потребно је пратити реакцију детета на њихову употребу.

Опасност од ђавола и боровнице

Родитељи богате исхрани са свежим биљем. Алергија на кислост се јавља код 65% деце. У готовом производу постоји агресивна оксална киселина која је укључена у метаболизам соли, а за пацијента је чак и мала количина кисеоника изузетно непожељна - алерген може изазвати јак имунски одговор тела.

Не понујајте малу децу зелену купусу супу од кишобрана веома често, јер се супа не односи на дијететска јела. Ако је дете болесно, онда храна треба прилагодити њеном стању.

Алергије на боровнице су врло честе код млађе деце, јер садржи салицилну киселину. Дијете се пожали на бол у стомаку, дијареју, сврабу, кашљу, млазни нос. У тешким случајевима крвни притисак расте, мало дете има регургитацију. Код деце испод 3 године преовладавају поремећаји цревних поремећаја, колија и поремећаја у исхрани. Алергије на боровнице не третирају се само медицински, неће бити непотребних метода из арсенала традиционалне медицине, које ће лекар препоручити.

Манифестације болести код деце

Код детета, занемарено стање погоршава квалитет живота. Родитељи треба да знају главне спољне симптоме болести. На кожи новорођенчета од првих дана храњења, постоји црвенило и свраб. Разлог је једноставан: порција породице мајке садржи производе који садрже глутен.

Често дете од 7-8 месеци идентификује нетолеранцију хране приликом увођења комплементарне хране (крупице, кекси). Главни знаци алергије:

  • промена столице;
  • надимање;
  • регургитација или повраћање;
  • ниска телесна тежина;
  • рицкетс;
  • каријеса;
  • слаб аппетит;
  • раздражљивост;
  • нетолеранција до крављег млека.

Боровница је јако опасна бобица, изазива појаву хладног, кашља, осипа на кожи, свраб. Пеацх провоцира вртоглавицу, нелагодност у стомаку, отицање усана и језика. Злоупотреба смокава (смокава) доводи до развоја коњунктивитиса, смањења крвног притиска, те у тешким случајевима - отока Куинцкеа.

Редквица може изазвати отицање лица, капака, врата, али ова реакција је индивидуална за свако дете. Честа употреба алергених производа знатно погоршава здравље пацијента.

Неопходно је редовно одржавати дневник хране како би сазнали која храна не изазива развој специфичне реакције.

Исхрана исхране као превенција болести

Након што сазнају која храна дијете има посебну реакцију, они су искључени из исхране. Дијета дојења у лактацији треба бити хипоалергична. Са благим обликом болести, довољно је укључити у исхрану терапијске и превентивне смеше: Нутрилак ГА, Хипп Цомбиотиц ГА. У случају развоја недостатка лактозе, дијете је прописан медицински производ који не изазива развој алергија: Нутрилац соја, Фриесланд Нутритион, Холланд.

Све препоручене хранљиве смеше имају позитиван ефекат. Ово је најважније за децу која не могу да се суоче са симптомима желуца или црева.

Да би се спречило погоршање, искључите истовремене узроке - вирусне или бактеријске инфекције. У појединачној исхрани, унесите такву културу као јечам, који има низак алергијски учинак.

Ако иритирајуће хране нису инсталиране, неприхватљиво је дати беби брескву. Димљени и суви производи од меса су искључени из предшколског менија. Кобасице и кобасице садрже велику количину нитрата и других штетних супстанци.

Са индивидуалном нетолеранцијом, мени треба да садржи производе без глутена - алергени за децу: производи од зоб, ражи, пасте, кекси. Опасно је дијете дијете, ако садржи сл.

Реакција на рибу и полупроизводе

Међу производима који узрокују алергију код одраслих и деце, водеће мјесто припада морској и речној риби, кавијару, морским плодовима. Главни кривац у развоју акутне реакције је протеин који се налази у меким деловима харинга или јесетра. Међу најчешћим алергијским производима за дијете су:

  • јесурни кавијар;
  • рибље уље;
  • морски плодови;
  • туна;
  • инчуни;
  • јегуља;
  • суши.

Тешка неспецифична реакција често се развија у телу ослабљеног детета. Суочавање са нападом алергије на рибу није лак задатак, најефикаснији је лечење у болници. Непосредни облик се манифестује одмах када је у контакту са производом. По правилу, дете је узнемиравано:

Покрети појаву отока Куинцке може чак и мирисати. Ларингеални лумен се сужава, ако не предузмете хитне мере, може доћи до смрти од гушења. Мере лечења укључују примену калцијум хлорида, хормона, трахеотомију.

Дијете се морају држати током живота. Лечење треба водити под строгим надзором лекара.

Занимљиви Чланци

Пробавни Алергија